No. 2592 오오미네

at Ueno

2592

2026 0129

☆☆☆☆☆

* 오오미네

* 오오미네 주조, 야마구치현 미네시

* 정미비율 50%의 Ohmine 3Grain

* 알코올은 13%로 다소 약한 편

* 가수하지 않은 겐슈(원주)

* 주조호적미는 오마치

* 한번 폐업한 고향 양조장을 뉴욕에서 성장한 사장이 글로벌 사케로 성장시킴

* 스웨덴의 디자인회사에 맡겨 탄생한 라벨, 정미비율에 따라 쌀알의 수가 다름

* 한잔을 마시면 1년을 장수한다는 벳푸벤텐이케의 물로 빚은 사케

* 라벨에 있는 쌀 알수는 정미비율을 의미

* 한 알이 29% 이하, 두 알이 30~49% 이하, 세 알이 50% 이상

* 아키요시 동굴로 유명한 야마구치현 미네시에서 1822년 창업

* 1955년에 한번 폐업했다가 2010년에 부활한 양조장

大嶺（おおみね）

Ohmine 3Grain

大嶺3粒

雄町

精米歩合 50%

アルコール13% 原酒

大嶺酒造

山口県 美祢市