No. 2593 햐쿠쥬로

at Ueno

2593

2026 0129

☆☆☆☆☆

* 햐쿠쥬로

* 하야시 본점, 기후현 카가미하라시

* 정미비율 50%의 쥰마이다이긴죠

* 여과, 열처리, 가수 하지않은 무로카나마겐슈

* 기존 카부키 가면모양의 라벨이 아닌 새로운 모던한 라벨

* 주조호적미는 아이야마

* 알코올 도수는 15%로 일반적인 도수

* 메인 브랜드에 품종과 특정명칭과 양조장 이름만 나와있고 브랜드가 적혀있지 않아 혼란을 야기시켜 메뉴에는 양조장 이름을 브랜드처럼 써놓음

* 모던 속에 묻어난 전형적인 일본의 갑갑함

* 양조장이 있는 마을 출신으로 메이지시대때부터 활동했던 카부키 배우 이치카와 햐쿠쥬로에서 유래

* 2007년 5대째사장 취임해 현재까지 재위

* 1920년 창업

* 사장이 여자인지라 여성스러운 맛

* 화려한 긴죠향과 아이야마 특유의 우아한 달콤함과 깔끔한 뒷맛이 특징

林本店

百十郎（ひゃくじゅうろう）

姉妹ブランド

純米大吟醸

愛山

アルコール15%

精米歩合50%

無濾過生原酒

林本店

岐阜県 各務原市