No. 1431 이나바츠루 （いなば鶴）

at Arakicho

2023 1029

☆☆☆☆

いなば鶴

秋あがり

ろくまる

特別純米酒

強力（ごうりき）

精米歩合60%

中川酒造

鳥取県 鳥取市

4、0

*좀처럼 만나기 힘든 돗토리현의 사케

*돗토리현의 주조호적미 고우리키（強力）

*고우리키라고 읽을 수만 있어도 '강력'한 사케 전문가

* 이나바（いなば、因幡）는 돗토리의 옛 지명

* 여름내 숙성 후 가을에 출시하는 히야오로시（ひやおろし）와 거의 비슷하지만 아주 조금 다른 아키아가리（秋あがり）

* 미친 듯이 무더웠던 올여름동안 제대로 숙성된 묵직한 사케