No. 1481 호라이

at Kanda

2023 1204

蓬莱（ほうらい）

飛騨 蓬莱

純米吟醸

家伝手作り

精米歩合 55%

渡辺酒造店

岐阜県 飛騨市

4.0

* 기후현 히다시

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* '너의 이름은'의 배경중 하나인 히다의 사케

* 일본에서 가장 깊고 깊은 산속의 술, 더 들어가면 세계문화유산 시라카와고가 나옴

* 히다는 기후현 북부의 옛 이름

* 전통과 수작업을 중시해서 아직도 나무로 된 도구로 술을 빚음

* 한국기업연합회 니혼슈 동호회 송년회 때 가게주인이 일부러 고맙다고 공짜로 내어준 고마운 첫 번째 사케