No. 1648 미네노하쿠바이

at Shinjuku

2024 0529

☆☆☆

* 미네노하쿠바이

* 미네노하쿠바이 주조, 니가타현 니가타시

* 정미비율 60%의 쥰마이긴죠

* 지리적 표시인 GI NIIGATA

* 니가타의 삼바이(세 개의 매실)중 하나, 나머지는 코시노칸바이, 셋츄바이

* 료코(菱湖)는 에도 말기의 서예가로 일본 장기의 말에도 채택되어 있음

峰乃白梅（みねのはくばい）

NEW NIIGATA DRY

純米吟醸

精米歩合 60%

GI NIIGATA

純米DRY

菱湖(りょうこ)

峰乃白梅酒造

新潟県 新潟市