No. 1678 쿠도키죠즈

at Ueno

2024 0703

☆☆☆☆☆

* 슈퍼 쿠도키죠즈

* 카메노이 주조, 야마가타현 츠루오카시

* 일반 쿠도키죠즈의 하이클래스 버전, 슈퍼 쿠도키죠즈

* 2번의 열처리 중 저장하기 전에만 하고 병입시에는 하지 않는 나마츠메

* 정미비율 무려 30%의 쥰마이다이긴죠

* 주조호적미는 카이료코신

* 쿠도키죠즈는 의미자체는 상대를 잘 꼬드긴다는 뜻으로 주로 밤에 술집에서 여자한테 치근대는 남자에게 쓰이는 말이나, 전쟁이 일상이던 시대에 싸우지 않고 상대방을 설득해서 얻고자 함을 얻는 지장의 면모를 말함

スーパーくどき上手

羽前 酒米

純米大吟醸 30%

改良信交

生詰め

亀の井酒造（かめのい）

山形県 鶴岡市