No. 1683 테도리가와

at Ueno

2024 0703

☆☆☆☆☆

* 테도리가와

* 요시다 주조점, 이시카와현 하쿠산시

* 테도리가와의 새 라인업 요시다구라u

* 1870년에 창업한 노포

* 현지 주조호적미 햐쿠만고쿠노시로의 정미비율 60% 사케

* 알코올 13도로 다소 낮아서 마시기 편함

* 이시카와현, 토야마현, 후쿠이 현 등 니가타를 제외한 호쿠리쿠 지역은 맛이 묵직하고 클래식해서 현대의 트렌드와 다소 동떨어졌으나 테도리가와 만큼은 별격

* 깜빡 사진을 못찍었다는 말과 함께 계산해서 나오는데 굳이 뛰어나와 사진 찍으라고 병을 들고 나와서 배웅해 주는 친절한 이자카야

手取川（てどりがわ）

吉田蔵U

百万石乃白100%

アルコール13%

精米歩合60%

since 1870s

吉田酒造店

石川県 白山市