No. 1728 타테야마

at Nihonbashi

2024 0815

☆☆☆☆

* 타테야마

* 타테야마 주조, 토야마현 토나미시

* 정미비율 59%의 토쿠베츠혼죠조

* 토야마라고 하면 대표적인 상징이 타테야마라서 그렇게 네이밍 한 듯한데 실제 양조장은 토나미시로 완전 반대 지역에 위치

* 1830년 창업했고 공교롭게 일본의 3대 명산이 후지산 이외에 하쿠산과 타테야마인데 양조장은 오히려 하쿠산이 더 가깝고 하쿠산의 복류수로 술을 빚음

立山

特別本醸造

精米歩合 麹米59% 掛米59%

立山酒造

富山県 砺波市