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by
재미사마 jemisama
Sep 25. 2024
No. 1747 후쿠쵸
at Shinbashi
2024 0905
☆☆☆☆☆
* 후쿠쵸
* 이마다 주조본점, 히로시마현 히가시히로시마시
* 정미비율 60%/65%의 쥰마이슈
* 여름에 숙성시켜 가을에 출시되는 히야오로시
* 코스모스라는 뜻의 한자가 가을 사쿠라(秋櫻) - 양조장에서 지은 이름이 아니라 일본어 사전에 등록된 단어
* 해산물과 잘 어울리는
사케
로 유명한 후쿠쵸
* 도쿄 신카와라는 곳에 아직 이마다쇼텐의 친척이 운영하는 주판점이 있음
* 히로시마의 세이쿄, 토치기의 아즈마리키시 등이 친척
富久長 (ふくちょう)
秋櫻 (コスモス)
純米 ひやおろし
精米歩合 60%/65%
今田酒造本店
広島県 東広島市 安芸津町
keyword
히로시마
가을
숙성
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