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by 재미사마 jemisama Sep 25. 2024

No. 1747 후쿠쵸

at Shinbashi

2024 0905

☆☆☆☆☆


* 후쿠쵸

* 이마다 주조본점, 히로시마현 히가시히로시마시

* 정미비율 60%/65%의 쥰마이슈

* 여름에 숙성시켜 가을에 출시되는 히야오로시

* 코스모스라는 뜻의 한자가 가을 사쿠라(秋櫻) - 양조장에서 지은 이름이 아니라 일본어 사전에 등록된 단어

* 해산물과 잘 어울리는 사케로 유명한 후쿠쵸

* 도쿄 신카와라는 곳에 아직 이마다쇼텐의 친척이 운영하는 주판점이 있음

* 히로시마의 세이쿄, 토치기의 아즈마리키시 등이 친척




富久長 (ふくちょう)


秋櫻 (コスモス)

純米 ひやおろし

精米歩合 60%/65%


今田酒造本店

広島県 東広島市 安芸津町


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