No. 1794 슌노텐

at  Kagurazaka

2024 1015

☆☆☆

* 슌노텐 타카자스

* 요로즈야 양조점, 야마나시현 후지카와쵸

* 야마나시현, 카이노사케

* 정미비율 60%의 쥰마이슈

* 타카자스(鷹座巣)는 슌노텐의 서브브랜드로 미나미 알프스 최남단의 타카자스 산 이름에서 명명

* 1790년에 창업한 노포

* 슌노텐(春鶯囀)은 우리말로 하면 춘앵전으로 중국 당나라 고종이 꾀꼬리의 묘한 우는 소리에 감동을 받아 음악가에게 만들게 한 명곡의 이름

* 맛은 모던보다는 클래식한 맛에 가까움

春鶯囀（しゅんのうてん）

純米酒

甲斐の酒

精米歩合 60%

鷹座巣（たかざす）

萬屋醸造店

山梨県 南巨摩郡 富士川町