No. 1817 코요이 라 프리미어 아네

at Ueno

2024 1105

☆☆☆☆☆

* 코요이 라 프리미어 아네

* 판매자 : 아다치 노죠, 제조자 : 하치노헤 주조, 아오모리현 하치노헤시

* 알코올 13%의 저알코올 사케로 효고현 코시히카리 100% 사용

* 2021년에 경작포기된 논을 제로부터 개척해 재배한 쌀을 80%의 정미비율로 빚어낸 도전적인 사케

* 쌀 본연의 감칠맛과 샤인머스캣을 연상시키는 과일향이 아주 인상적

* 아다치 노죠의 프로젝트 1탄의 사케로 900병의 한정사케

* 가능하면 적게 깎으면서도 깔끔한 주질을 지향

* 제조자는 무츠핫센으로 유명한 하치노헤 주조로 위탁양조

* 오사카에서 크래프트 사케를 꿈꾸는 아다치 요이치 씨의 꿈의 양조

KOYOI ラ プレミア アネー

アルコール13%

丹波産コシヒカリ100%

プロジェクト酒

販売者 足立農醸

製造者 八戸酒造

青森県 八戸市