초 간단 전자레인지 두부 계란찜

초간단 영양 만점 고단백요리

---

초 간단 전자레인지 두부 계란찜

본격적으로 여름 더위가 시작 됬네요.

날씨는 덥고 요리하기 힘들때

전자렌지로 간편하게 요리하고,

영양까지 챙길 수 있는 레시피 소개해 보려고 합니다.

냉장고에 있는 남은 채소를 이용해서 만들면

경제적이고 영양가 높은

한끼 식사를 하실 수 있습니다.

특히 두부에는 단백질과 식물성 지방이 함유 되어 있어

건강에 좋고 체중 감량을 위해서도 추천합니다.

그럼 오늘의 레시피 시작합니다.

만드는 법

다들 집에 두부 반 모 하나씩 있으시죠?

항상 요리하고 남아서 그냥 두다가

상해서 버려서 아까워 했던 경험

다들 있으실 거 같아요.

이런 두부 모두 환영합니다.

두부 반모를 칼 끝으로 으깨주세요.

입자가 곱지만 두부의 단단한 부분이있는데

칼 끗으로 다지면 더 곱게 다질 수 있어요.

행주로 꼭 짜서 두부의 물기를 제거해 주세요.

요리는 수분 제거가 반 이상을 차지 할 정도로중요한 작업이에요.

힘껏 물기 제거해 주세요.

두부는 다져서 전자레인지 용기에 준비해주세요.

당근과 애호박을 곱게 다져서 준비해 주세요.

다진 야채와 두부를 잘 섞어서 준비해주세요.

계란 3개를 넣어서 섞어주세요.

계란은 1개당 70kcal-80kcal로

열량이 낮고 단백질이 풍부한

완전 식품입니다. 체중 관리에도 도움이 되는 좋은 식품입니다.

참치액젓 2큰술 소금 1/4큰술을 넣어서

간을 맞춰줍니다.

저는 간을 할때 두 가지의 양념류를

활용해서 더 맛을 상쇄시켜서

풍미와 맛을 올려주는데요. 한번 참고해 보세요.

전자레인지에 저는 5분정도 돌려서

완성해 보았습니다.

계란 2개는 3분30초에서 4분 정도 3개는 4분 30초 에서 5분정도

돌려주시면 완성 됩니다.

완성 및 맛 평가

저는 이렇게 손쉽게 영양만점

두부 계란찜 완성했습니다.

더운 여름에 불 앞에서 요리 하지 않아서

너무 좋았습니다.

배달음식을 시키기에는 비용과

영양 면에서 걱정되시고

간단한 영양만점 한끼를 원하신다면

한번 도전해 보세요.