녹차 초콜릿 만들기

말차나 홍차에 곁들여서 먹는 초콜릿

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안녕하세요.

무주에 서식하는 한풍루입니다.

오늘은 차에 곁들여 먹으면 좋을 달콤한 녹차 초콜릿을 만들어 보도록 할게요.

말차가루를 넣어서 색도 곱고 향도 좋은 초콜릿입니다.

떠먹는 녹차 초콜릿

무주에서 찻자리를 폈어요

한국의 아름다운 도자기 made by 진묵

녹차 초콜릿과 말차

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녹차 초콜릿 만들기

재료

화이트 초콜릿 400g, 휘핑크림 120ml, 버터 25g, 말차가루 1 큰 술 + 1/3 큰 술

1. 화이트 초콜릿을 잘게 칼로 썰어주세요.

2. 냄비에 휘핑크림을 붓고 아주 약한 불에 올린 후, 끓기 직전에 불을 꺼주세요.

3. 따뜻해진 휘핑크림에 화이트 초콜릿을 넣고 섞어주세요.

4. 버터도 넣어서 섞어주시고요.

5. 말차 가루 한 스푼 넣고 쉐킷 쉐킷~~ 저어주세요.

6. 적당한 그릇에 담고 말차가루를 위에 살짝 뿌려주세요.

<녹차 초콜릿의 Tip>

냉장고에서 굳혔다가 잘라 드셔도 됩니다.

재료 : 화이트초콜릿 400g, 휘핑크림 120ml, 버터 25g,말차가루 1큰술 + 1/3큰술

화이트 초콜릿을 잘게 칼로 썰어주세요.

냄비에 휘핑크림을 붓고 아주 약한 불에 올린 후, 끓기 직전에 불을 꺼주세요.

따뜻해진 휘핑크림에 화이트 초콜릿을 넣고 섞어주세요.

버터도 넣어서 섞어주시고요.

말차 가루 한 스푼 넣고 쉐킷쉐킷~~ 저어주세요.

적당한 그릇에 담아주세요.

말차가루를 준비해주시고요

위에 살짝 뿌려주세요

떠먹는 녹차 초콜릿 완성

이리와 앉으세요

진하고 맛있는 말차 한 잔 같이 드시겠어요

달콤한 시간 속에서 정이 싹트는 거지요

지인이 오셔서 함께 즐거운 시간을 보냈어요

<한풍루의 '맛있는 녹차 초콜릿' 만들기>를 더 자세히 보시려면 아래를 클릭하세요.

http://blog.naver.com/fluiles/220524667737

소완(작은 다완) 에 담아 보았지요

쿠켄에 실린 한풍루의 녹차 초콜릿

초콜릿을 사각 그릇에 담아서

냉장고에서 2시간 동안 굳힌 후

칼로 잘라서 드셔도 됩니다.

위의 사진은 쿠켄 11월에 실린 제가 만든 초콜릿이에요

홍차와 함께 곁들여서 먹었지요.

쿠켄 11월호 동서양 한상차림

http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?contents_id=103128

행복한 시간 되세요.

음식 담는 한풍루

그릇 만드는 진묵