실전 경력기술서 작성_프랜차이즈 매장의 점장
사례를 통한 '실전' 작성: #매장관리 #프랜차이즈영업관리
오늘의 실전 경력기술서 작성 직무는 '프랜차이즈매장의 점장' 직무입니다.
직영점으로 프랜차이즈업을 하는 회사에서 나타나는 일종의 관리 직무입니다. 좋은 예로 스타벅스, 롯데리아 같은 것들을 들 수 있을 것 같습니다. 조금 더 설명하면 직영점에 관리를 위한 점장이 있고 여러 지점을 점장이 역할을 달리하면서 옮겨 다니는 형태를 중심으로 설명할 예정입니다.
+ 무슨 일을 하는 것인가?
최근 상담한 두 가지 사례를 기준으로 보면
- 아르바이트로 시작하거나, 신입사원으로 입사하여 단계를 밟아 점장까지 오르게 된다
- 매장에서 일어나는 매장관리, 마케팅 및 영업, 시설관리, 인력 및 주방관리 등 전체 관리한다
- 직무 복합적인 성격으로 매장의 위치나 환경이 역할에 영향을 많이 미친다
- 매장의 성과가 내 성과가 된다
이 정도로 축약할 수 있습니다. NCS에 나온 정의 (매장관리 등으로 검색)를 함께 살펴보면,
- 인력관리
- 판매관리
- 고객관리와 세부 내용
이런 내용을 합치면 '소사장 업무'라고 정의 내릴 수 있을 것 같습니다.
+ 카테고리 다시 나누기
위에서 약간 힌트를 주었지만 소사장이라면 무엇을 하는지 다시 한 번 카테고리를 나누어 보겠습니다.
- 인력관리: 매장 내의 직원 (주방, 배달, 서비스 등)을 관리하는 것으로
채용, 교육, 상담 및 퇴직까지 전체 프로세스를 이해할 수 있는 기회가 됩니다.
- 판매관리: 매출에 대한 관리로 영업, 마케팅을 포함해 매출을 증대하는 모든 행위가 포함됩니다
- 시설 및 매장관리: 안전, 위생상태 등 사람과 메뉴, 매출을 유지하는데 필요한 하드웨어의 관리업무입니다.
이는 크게 나눈 기준으로 각 내용은 매장의 성격과 본인의 역할에 따라 나뉠 수 있습니다.
+ 성과 정리하기
예전 상담의 사례를 들어보면 XX 지점에 점장으로 근무하며 주위에 군부대가 많다는 것을 인지했다고 합니다. 그래서 부대에 들어가는 간식을 노려 영업을 하였고, 수주를 해서 매출을 높였다고 합니다. 이 밖에도 24 매장으로의 전환, 극장과 연계된 경우 쿠폰 발행을 직접 제안하는 식으로 마케팅 활동도 진행하는 케이스도 있었습니다.
결국 이 과정에서 내가 속한 매장의 성과는 다음 정도가 될 수 있겠지요?
- XX 마케팅 및 XX 단체 영업을 통한 매출 100% 증가 (전년 대비)
- 타 매장 대비 장기근속률 1위 (담당 기간 내 퇴직률 0%)
- XX 백화점 소속 업체 중 안전, 시설관리 평가 감사 1위 (총 100개 업체)
- 매장 전체 매출 1위 (XX 개, 201X 년 기준): 직원 해외여행 포상
그리고 이를 위한 업무 설명은 다음과 같은 형태로 작성될 수 있습니다.
(한 카테고리만 참고함으로 기타 내용의 배열은 개인 사정에 맞도록 적용하세요)
> 로테이션한 매장 전체에 적용 가능한 공통 업무를 표기
1. 매장별 공통업무
1) 매장 인력관리
ㄱ. 아르바이트생 채용: 결원 인원에 대한 채용 (월평균 1명)
ㄴ. 급여 확정 및 인센티브 결정:
ㄷ. 월별 주요 업무 관련 교육 진행: 1회 (메뉴, 시설관리 등)
ㄹ. 정기 면담: 고충 상담 등
2. 매장별 주요 성과
1) 201X. 01 ~ 201X.12 XX 점 점장 근무
ㄱ. 마케팅: XX 백화점의 DM에 쿠폰 등재하여 진행 (직접 수주, 방문객 증가 20% (전년 대비))
ㄴ. 매장 감사: 시설 및 환경 감사 1위 (201X)
2) 다른 매장
위와 같이 공통 업무를 뽑아내고, 특성이 있는 업무나 내용은 별도로 매장별로 정리하는 방법이 있습니다. 반대로 매장별로 공통업무, 특이한 업무 구분 없이 작성하여 표기할 수도 있습니다. 이는 지원 목적에 맞추어 변형하시면 됩니다.
+ 영업관리와는 차이가 있다
요구르트, 한국타이어의 영업관리는 담당 구역의 점포관리입니다. 이는 점장이 아닌 납품을 하는 곳에 대해서 매출을 관리하는 것으로 차이가 있습니다. 훗날 다루기로 하구요. '소사장 업무'라고 규정지었던 것처럼 작은 기업을 운영하는 입장에서 챙겨야 할 것이 무엇이었는지 고민해 보면 업무를 정리하는 방향이 보일 것입니다.
+
세계, 국내 최초 99% 경력기술서 완성,
빠방 한 경력과 경험의 두 매니저가 함께하는 '일, 상담소'
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옐로아이디: 일상담소
