일상품평 / 88생선구이

Place

속초시 시장근처 생선구이집이다. 시장하고는 거리가 조금 떨어져 있어 바다에 면한다. 날씨가 좋으면 바다 바람을 쐬면서 겸상하기 좋으나 추운날은 들어가 숯불울 쬐는 것이 상책이다.

모듬구이가 1인분에 12,000원으로 굉장히 저렴하다. 보통 회센터등에서 자릿값, 밥값, 회떠주는 비용등을 합치면 1인 3-4만원이 훌쩍 넘어가는 것에 비해 솔직한 가격이다. 거기다 숯불에 타지 않도록 일일이 구워주신다.

처음 양을 봐서는 적은 것은 아닌가 걱정했음에도, 먹고나니 배부르기 그지 없었다. 생각해보니 다른 집들은 양 많이 보이려고 갈비뼈를 붙여서 내놓는 다든가, 온갖 장식 혹은 이상한 반투명 면발같은 것을 회 밑에 깔아서 주곤 하는데, 여기는 그냥 잘 손질된 생선 살들이 차곡차곡 쌓여서 나온다.

보통 이런 집들은 고이얀 것이 밑반찬이 정말 맛이 없거나, 쌀이 영 좋지 못한 것을 쓰는 것이 다반사인데 기본이 훌륭하다. 허투른 반찬이 없고, 쌀도 날알이 제대로 씹힌다.

생선은 보통 먹다보면 금방 비려서 니글거리기 쉬운데, 밑반찬이나 국 같은 것이 잘나와서 그런지 속칭 '질리게' 먹지 않았다. 한끼 든든히 잘 먹은 기분이다-

특히 여러 종류의 생선을 차례로 한 점 한 점 먹다보면 해산물의 다양함의 진가를 느낄 수 있다. 소, 돼지, 닭 정도에서 못 벗어나는 고기류와는 차원이 다른 다양성-

서울에도 이런 집 있었으면 좋겠다. 눈탱이 맛이 가기 일보직전인 냉동 삼치나 자반 고등어 구이집 말고-

다양한 나이 대의 직원 분들도 역시 좋아보였다. 보람차게 일해 보이는 청년의 눈빛과 너무 초롱초롱한 꽁치의 눈빛이 기억에 남는다.