여름철 식욕부진 이야기
summetime appetite loss ⛱️
여름이 되면 이상하게 밥 생각이 잘 안 난다는 이야기를 하곤 합니다. 기온이 높을수록 식욕을 잃는 사람들이 많아 대만, 중국, 브라질 등 대표적인 더운 국가에선 관련 연구를 활발히 진행하고 있어요 (Zhang et al, 2021; Shaw et al, 2021). 여름철 식욕이 떨어지는 이유로 여러 가설이 있는데, 대표적인 이유는 체온 조절로 보고 있습니다.
더운 환경에 있으면 음식을 소화하는 과정에서 열이 발생하기 때문에 체온을 높이지 않으려 식욕이 줄고, 낮추기 위해 칼로리 소비가 줄어든다는 입장
Allison Childress, PhD, RDN
기초대사량처럼 음식을 소화할 때도 열이 발생하는데 (식사성 발열효과, TEF) 특히 고단백일수록 열 발생이 높아서 고기나 동물성 식품에 손이 안 간다는 분들도 있습니다. 특히 연세가 드실수록 소화기관이 노화되어 소화가 더뎌 더부룩함을 느껴서 여름철 단백질 섭취량이 부족할 수 있어요. 그럴 때는 마시는 음료로 채우거나, 콩국수, 콩물처럼 시원하지만 단백질이 함유된 음식으로 보충하면 도움이 됩니다.
요즘 다이어트 때문에 이런 여름철 식욕 상실을 반가워 할 수도 있지만, 과도할 경우 폭염에 의한 열사병 증상일 수도 있어서 주의가 필요합니다. 체력이 많이 떨어지지 않게 최소 식사량은 챙기면서 수분을 많이 공급하는 음식 (토마토, 오이, 양상추, 수박 등)을 보충해서 오히려 진짜 건강을 유지하기 위한 노력이 필요한 시즌입니다 �
* 참조 기사 원문: Why do you lose your appetite during a heat wave?
https://www.verywellhealth.com/heat-and-appetite-7562642#citation-1
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