몸은 공복을 유지 할 때
손상된 세포를 깨끗이 치우고,
새로운 에너지와 세포를 만드는
‘자가포식(autophagy)’ 을 시작한다.
그래서 저녁 식사를 마치고 나면,
다음날 아침8시까지
14시간 공복을 유지한다.
아무리 배가 고파도,
잠자기 전이라면
과일 한 조각도 먹지 않는다.
덕분에 가벼운 몸으로
새로운 하루를 맞이할 수 있다.
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