프레이트 팜의 생산량에 대한 궁금증
노지 생산량과 Freight Farms생산량에 대한 궁금증
최근에 많은 분들의 관심을 받고 있는 Vertical Container Farm Business를 하는 '프레이트 팜'에 대한 기사를 보았습니다.
http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=9492374&memberNo=2950908
기사를 읽어 가는 중에 몹시 의문이 가고 궁금한 부분이 눈에 들어왔습니다.
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이런 완벽한 시스템 덕분에 프레이트 팜은 외부의 기상 조건과 상관없이 365일 풀가동으로 채소를 기를 수 있으며, 놀랍게도 컨테이너 한 대당 생산할 수 있는 채소의 양은 무려 2 에어 커(약 2,450평)의 평지와 맞먹는다.
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" 컨테이너 한 대당 생산할 수 있는 채소의 양은 무려 2 에어 커(약 2,450평)의 평지와 맞먹는다."
이부분이 저의 눈을 잡았고 의문과 궁금증으로 이부분에 대해 조사를 해보았습니다.
저역시 비슷한 Business를 2011년부터 진행해오고 있는 사람이기에 제가 그동안 얻은 경험과 지식으로는 불가능한 수치로 보였기때문입니다.
프레이트 팜(Freight Farms)에서 본인들의 장점을 강조하기 위해 성과를 조금은 높일 수 있겠지만 기사의 내용은 상식적으로 이해가 안 되는 수치였기 때문에 의문이 들었던 것입니다.
궁금증에서 여러 곳의 자료를 찾아보니 앞서 기사에서 언급한 내용이 프레이트 팜(Freight Farms)에서 설명하는 내용과는 많이 다른것 같습니다.
아래 동영상 링크를 따라가시면 아주 친절하게 Outdoor Farm 1 에이커와 Vertical Container Farm을 비교해놓았습니다.
https://www.youtube.com/watch?v=QXXZ1GUmgcI
간단하게 정리하면
노지생산(Outdoor Production)은 1 에이커(약 1,224평)에 Lettuce를 심고 1년에 2번 수확한다고 가정할 때, 1번 수확할 때 약 12 ton을 생산할 수 있고, 1년에 2번 수확해서 1년에 24 ton을 생산합니다.
프레이트 팜(Freight Farms)에서 생산하는 경우는 256개의 Zipgrow Towers에 1개 Tower당 13개의 Lettuce를 심을 수 있습니다. 그리고 식물을 정식하고 수확까지 기간을 5주로 잡고 기상에 상관없이 365일 운영하는 경우 10.5번 수확이 가능하다고 합니다.
만약 Lettuce 1개당 중량이 2 ounces라면
256(Zipgrow Towers) * 13(heads) * 10.5(turns) * 2 ounces
하면 1년간 생산 가능한 량이 나옵니다.
여기서 ounces를 ton 단위로 바꾸며 동영상에 나오는 수치와 제가 계산한 수치가 조금 차이가 있습니다만 일단 동영상에서 말하는 수치를 기준으로 보면 2.16 ton 생산이 가능합니다. 즉 1 에이커 생산량의 9% 정도 생산이 가능하다고 합니다. 40ft짜리 컨테이너 하나가 10분의 1 에이커(122.4평) 정도의 생산이 가능하다는 계산입니다.
좀 더 좋은 경우로 만약 Lettuce 1개당 중량이 4 ounces라면
256(Zipgrow Towers) * 13(heads) * 10.5(turns) * 4 ounces
동영상에서 말하는 수치를 기준으로 보면 4.32 ton을 생산하여, 1 에이커 생산량의 18% 정도 생산이 가능하다고 합니다. 즉 40ft짜리 컨테이너 하나가 10분의 2 에이커(244.8평) 정도의 생산이 가능하다는 계산입니다.
최고의 경우 만약 Lettuce 1개당 중량이 6 ounces라면
256(Zipgrow Towers) * 13(heads) * 10.5(turns) * 6 ounces
동영상에서 말하는 수치를 기준으로 보면 6.48 ton을 생산하여, 1 에이커 생산량의 27% 정도 가능하다고 합니다. 즉 40ft짜리 컨테이너 하나가 10분의 3 에이커(367.2평) 정도의 생산이 가능하다는 계산입니다.
정리해보면 기사에서 말한
" 컨테이너 한 대당 생산할 수 있는 채소의 양은 무려 2 에어 커(약 2,450평)의 평지와 맞먹는다."
는 프레이트 팜(Freight Farms)에서 하는 이야기가 아닌 것 같습니다.
동영상에도 분명히 나타나 있지만 프레이트 팜(Freight Farms)에서는 Best의 경우 10분의 3 에이커 즉 367.2평의 평지와 맞먹는다고 말했습니다.
