다시 제주
돼지가 있는 화장실을 제주에서 돗통시라고 하는데, 돼지 (돗), 화장실 (통시)라는 뜻이다. 돗통시는 더러울 것 같지만 미생물에 의해 분해가 순식간에 일어나기 때문에 인분 냄새가 사려져 오히려 냄새가 심하지 않다. 109페이지
돼지고기에 대한 금기 풍속이 있는 곳이 꽤 있다. 돼지는 땀샘이 거의 없어서 키울 때 물이 많이 필요하기 때문이다. 게다가 잡식성에다 대식가이다. 소는 풀만 먹지만 돼지는 인간이 먹을 수 있는 모든 것을 먹을 수 있다. 물과 식량이 귀한 중동 지방에선 어쩔 수 없이 돼지고기를 금기시할 수밖에 없었다. 107페이지
제주는 유네스코 세계 자연유산, 세계지질공원, 생물권 보전지역에 등재됨으로써 3관왕을 달성한 유일한 곳이다. 그러니까 전 세계가 인정한 보물섬이란 말이다. 유네스코 세계유산은 세계유산 협약이 규정한 탁월한 보편적 가치를 지닌 유산으로서 그 특성에 따라 자연유산, 문화유산, 복합유산 세 가지로 나뉜다.
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2007년 세계 자연유산에 등재되었고 정식 명칭은' 제주 화산 섬과 용암동굴'이다. 제주의 한라산, 성산 일출봉과 함께 용천동굴이 포함된 거문 오름 용암 동굴계의 가치를 인정한 것이다. 266페이지
용천동굴 안 곳곳에서 석회동굴에서만 볼 수 있는 종유관, 종유석, 석순, 석주, 동굴 산호 등이 아름답게 펼쳐져 있다. 이런 동굴을 유사 석회동굴이라고 한다. 용암동굴로 태어났지만 석회동굴로 태어난 것이다.
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"용천동굴은 뛰어난 시각적 충격을 주는 세계에서 가장 아름다운 동굴이다."
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석주명은 나비를 분류하는 방법을 그대로 사용하여 제주도 방언을 수집하고 분류했다. 단어나 음절을 들으면 카드에 작성하는 방식으로 채록한 방언은 무려 7천여 개로, 이것을 사전으로 묶어 1947년에 제주도 총서 제1집 <제주 방언 집>으로 발표한다. 석주명은 제주어를 수집하는 것에 머무르지 않고 한반도의 다른 지역, 고어, 중국어. 일본어, 몽골어는 물론 심지어 필리핀과 말레이어와의 유사성을 찾으려고 하는 등 제주어가 가진 세계성과 고유성에 주목한 남다른 안목을 갖고 있었다. 301페이지
어쩌면 그가 나비 학자였기 때문에 가능한 일이었을지도 모른다. 나비에 좋은 나비, 나쁜 나비와 같은 차별은 없다. 종류에 따라 차이가 있을 뿐이다. 나비의 분류를 통해 석주명은 세계에도 차이가 있을 분 우열은 있을 수 없다는 것을 깨달았다. 299페이지