보이차, 생차보다 숙차에 편 들어보자면

생차는 보이차 마니아의 차이고 숙차는 대중성이 있는 차

by 김정관


생차를 좋아하면 차가 쌓이고, 숙차는 좋아하는 만큼 다우가 많아진다


생차는 숙차와 보이차라는 이름을 같이 쓰지만 다른 차라고 해야 하지 않을까 싶습니다.

겉보기도 다르지만 차값에서도 큰 차이를 보이는데 생차는 개성이 강해서 혼자 즐기는데 알맞은 차입니다.

숙차는 단맛이 많고 순한 향미인 데다 가격도 비싸지 않아서 나누며 즐기기 좋은 차지요.


생차는 마실만 하다고 여기면 값이 비싸니 쉽게 나눔 하는 데 쓰기는 어렵습니다.

그렇지만 숙차는 누구나 좋아할 차라고 해도 찻값이 부담 없으니 한 편을 쓱 건넬 수 있어서 좋습니다.

생차는 찻값도 비싸지만 나눔이 어려운 건 차에 대한 취향이 달라서 한 자리에서 마시는 것도 조심스럽지요.


팽주 자리에 앉아 차를 우리면서도 생차는 상대방의 반응에 신경이 쓰입니다.

아껴 마시는 차를 큰맘 먹고 내었는데 상대의 반응이 시원찮으면 마음이 상하기도 합니다.

임창 차는 싱겁다고 하는 맹해 차 마니아는 '빙도노채'라도 호응이 없을 수 있으니까요.


숙차는 구태여 상대방의 반응을 기대하지 않고 차를 내도 됩니다.

그러니 대화에 집중하면서 마시는 차로는 숙차가 제격이 아닐까 싶습니다.

숙차에 대해 호응해 주면 아낌없이 뚝 잘라서 나누어도 좋으니 누이 좋고 매부 좋은 차라고 할 수 있겠습니다.


그렇다고 해서 숙차가 값이 싸다고 해서 낮추어 볼 차라고 여기면 곤란합니다.

그러니 생차를 좋아하는 분들이 이런 생각으로 숙차를 무시하지 않았으면 좋겠습니다.

생차는 오래 묵혀야 마실 수 있는 차가 있지만 숙차는 만든 당해부터 마실 수 있어서 좋습니다


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숙차는 향미를 기대하며 마시는 차가 아니라고 하지만 오래 마시다 보면 차마다 다른 맛을 음미하게 된다


바람직한 차 생활을 차를 마셔온 시간만큼 주변에 다우가 늘어나는 걸로 판단할 수 있을 것입니다.

이런 취지로 본다면 생차보다 숙차를 좋아하는 사람 주변에 다우가 더 많을 수도 있을 것 같습니다.

생차는 나누는 차로 적당하지 않은데 숙차는 아낌없이 나눌 수 있기 때문이라고 보면 어떨까요?



무 설 자

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