시도조차 해보지 않은 많은 일들

요리 - 쉽게 만들어 먹은 뇨끼

뇨끼

이걸 먹고 싶었다

쉽게 만들어 먹었다

아주 맛있었다

친구들과 좋은 와인 마시며 행복한 시간을 보내고 싶지만..

혼자서도 이탈리안 식당 못지않은 기분으로 맛있게 먹었다.

막상 해보면 별 거 아닌데,

뇨끼는 집에서 만들어 먹는 것이란 생각을 못했다.

앞으로 진짜 맛집 아니면, 이탈리안 레스토랑에서 뇨끼를 비싼 돈 주고 사 먹는 허세를 부리지 않을 듯싶어 진다.

문득 깨달았다.

어쩌면 큰 도전이 아닌데도 불구하고,

이리. 쉽게. 섣불리.

포기해버린 것들이 얼마나 많을지..

미처 시도조차 해보지 않고 지나치는 일들이 얼마나 많을지..

맛보고 싶은 요리를 먹으며 든 생각이

잠시나마 뇨끼 맛만큼 값졌다.

그나저나 사진도 좀 맛나보이게 찍을 걸 아쉽네..