3분 안에 만드는 실패 확률 0% 다이어트 프로틴 빵
빵 혹은 브라우니
<다이어트>를 한다고 해서 무조건 고구마와 닭가슴살만 먹을 필요는 없다. 오히려 획일화된 식단을 장기간 이어가다 보면 지치기 마련이다. 오늘 소개할 프로틴 빵은 지속된 식단관리가 지루해질 때쯤 한 번 씩 별미로 먹을 수 있는 식단이다. 만들기도 생각보다 간단하고 맛도 좋다. 무엇보다 시중에서 사 먹는 빵 보다 훨씬 성분이 건강하고 칼로리도 낮다. 오로지 한 가지 주의할 점은 너무 맛있어서 자주 먹게 될 수도 있다는 점이다. 아무리 낮은 칼로리의 <다이어트> 식단도 많이 먹으면 살이 찐다는 점을 염두하고 하루나 이틀에 한 번 정도 먹으면 좋다.
1. 재료 준비하기
프로틴 파우더, 오트밀, 물, 전자레인지 용기재료는 너무 간단하다. 운동 후 주로 섭취하는 프로틴 파우더, 오트밀, 물, 전자레인지 용기만 있으면 된다. 나 같은 경우는 30g씩 소포장되어있는 'Quaker'사의 오트밀을 사용한다. 현재 말레이시아에 출장을 와 있는데, 이 곳은 오트밀 제품이 굉장히 많이 있다. 많은 오트밀 중 한 끼에 먹기 좋게 소포장된 형태를 선호하는 편이다. 프로틴 파우더는 어떤 것을 사용해도 상관없다. 오트밀은 대부분 향이 강하지 않고 고소한 맛 만 더해주므로 어떤 프로틴 파우더 맛에도 잘 어울리기 때문이다. 현재 내가 사용하는 프로틴 파우더는 바닐라 아이스크림 맛이다. 프로틴 파우더는 1회 섭취량(1 Scoop)을 사용하면 된다.
2. 재료 섞어주기
오트밀 30G(아래) & 프로틴 파우더 1 SCOOP(위)
물을 약 100ml 붓고 저어준 모습재료는 전자레인지 용기에 넣고 물을 약 100ml 넣고 저어주어야 한다. 오트밀(30G)과 프로틴 파우더(1 Scoop 약 25G) 모두 가루 형태로 되어있기 때문에 조금만 저어주어도 쉽게 물에 풀린다. 두 번째 사진처럼 적당히 물에 풀어지게끔 하는데 10초에서 20초면 충분하다. 나는 포크로 저어주는데 밑바닥에 침전되는 가루들도 저어줄 수 있어서 숟가락보다 유용하다.
3. 전자레인지에 2분 돌리기
전자레인지에 2분
2분 조리 후 모습전자레인지에 2분 돌리면 알맞게 조리가 된다. 오트밀 30g과 프로틴 파우더 1 Scoop, 그리고 물 100ml를 조합했을 때 2분이 가장 적당한 식감의 프로틴 빵을 얻을 수 있다. 조금 더 돌리면 타고 조금 덜 돌리면 죽과 비슷한 형태가 된다. 따라서 처음 시도해보는 분들은 이 글에서 추천하는 레시피대로 시도해 보는 게 좋다. 그리고 본인의 기호에 따라서 물의 양 혹은 조리 시간을 조정하면 된다.
4. 플레이팅
Plating프로틴 빵에는 탄수화물과 단백질이 주로 포함되어 있다. 영양적인 균형을 맞추기 위해 불포화 지방산인 아몬드와 그릭 요구르트, 블루베리를 같이 먹었다. 이렇게 한 끼 식사를 하면 대략 350Kcal 정도의 완벽한 <다이어트> 식단을 구성할 수 있다. 탄수화물과 단백질, 지방의 비율은 다이어트 식단 황금비율인 5 : 3 : 2에 가깝다.(순 탄수화물 43.46g, 단백질 31.96g, 지방 8.67g)
요약
1. 재료 준비하기(오트밀 30G, 프로틴 파우터 1Scoop 약 25G, 물 100ml, 용기) - 10초
2. 재료 섞어주기(포크 사용 추천) - 20초
3. 전자레인지에 2분 돌리기 - 2분
4. 플레이팅 - 30초
조리법도 간단하고 비교적 빠른 시간 내에 만들 수 있기 때문에 바쁜 직장인들에게 강력 추천한다. 아침에 만들어서 직장에 챙겨가서 업무 휴식시간에 먹을 수도 있고, 한 끼 식사로도 충분하다. 또한 기호에 따라서 저칼로리 시럽 등을 뿌려먹거나 계란 프라이, 햄 등과 함께 브런치처럼 먹어도 맛있다.
