시를 읽는 집
배추 전을 드셔 보셨나요
친정에서 어머니가 해주시던 음식인데요
배춧잎을 한 장씩 떼어서 씻고
밑동을 칼자루로 자근자근 찧어 누르고
밀가루 물을 흠뻑 적신 후에
기름 두른 프라이팬에 굽는 건데요
밑이 익었을 때 주걱으로 뒤집으면
배추나무 그림이 한 장 노릇하게 구워져 있어요
배춧잎의 잎맥 한 줄 한 줄이
나뭇가지 마냥 뻗어 있지요
배춧잎 하얀 줄기는 나무둥치이고요
나무 그늘 아래에는 한 사람
막걸리에 배추 전을 한 입 드시네요
밭일을 하시다가 새참 드시는 아버지
딸을 공부시켜 도회지로 시집 보내셨지요
나는 고층 아파트 먹구름 도시에 살면서도
배추 전을 부치다가 문득
고향마을 느티나무 한 그루 볼 수 있는
마음의 눈을 물려주고 가셨어요
배추 전을 부치는 일이
땅을 부치는 일보다 수월할 거라고
프라이팬 기름이 자작거리며 말해 주네요
Have you tried cabbage jeon
My mother used to make it for me
You take apart the cabbage leaves,
wash them one by one
squish the leaf bottom with the knife handle
soak it deep in watery flour
and cook on an oiled frying pan
If you turn it over with a spatula
when the bottom is well cooked
you will find a picture of a cabbage tree
baked in brownish yellow
Every vein of the cabbage leaf
runs like branches of a tree
The white stem of the cabbage leaf
is the base of the tree trunk
and under the shade of the tree sits a man
tasting cabbage jeon with makgeolli**
My father taking a break from laboring
in the fields
who sent his daughter
to school and married her off to town
Even though I live in a high-rise
in a gloomy city
he left me a heart that can
see the elm tree of my home town
in the cabbage jeon I cook
It would be easier to cook cabbage jeon
than to plow and till the fields
the frying pan tells me with its cackling oil
*jeon: a pancake-like food, cooked
with vegetables, kimchi, etc.
**makgeolli: milky sweet alcoholic beverage
typically made with rice