진판델 미국 저가 와인?

와인 궁금해!(9화)

                                                                                              

와인 궁금해!(9화)

진판델 미국 저가 와인?

저는 진판델을 미국 캘리포니아 저가 와인이라는 선입견을 가지고 있는편이다. 프리미티보가 진판델의 조상이라는 간단한 지식밖에 없었다. 수입사에서 일하는 장점은 다른 수입사형들과 언제든 즉흥적으로 와인 모임을 만들수 있다는 점이다. 우연히 다른수입사의 형이 괜찮은 진판델이 있다면서 모임을 만들었다. 가져왔던 와인은 카스트로,페러덕스,지로,몬테스알파.. 를 가져왔는데 쟁쟁한 지로,카스트로를 이기고 저가와인의 상징이라고 생각했던 진판델이 오늘의 best와인이 됬다.  저가와인의 상징이였던 진판델이 이제는 미국을 대표할수 있는 품종이 된게 아닌지 생각하게 될 정도로 아주 훌륭했다.  배우는 자세로 와인을 계속 접하다보면 선입견이 깨지면서 한단계 성숙하는 내 자신.. 와인을 배우는 매력이 아닐까?

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 패러덕스 진판델 2007
제비꽃향이나면서 한시간정도 마시다 보니 건포도 민트향,녹익은 과일향 그리고 조금의 연필심향 까쇼18퍼센트가 들어가서 그런지 강건한 탄닌감과 시나몬향난다... 

진한향을 가진 꽃한다발 같았다. .

저자 - 김교동

certification

 - WSET advence (Level 3)

-  korean tradional liqueur sommelier

- Australia + course Level2

Competition career

- Court of Master sommelier finalist, advisor

- The national Korean tranditional liqueur team secondchampion