인류의 수명은 농업의 발전과 함께 크게 연장되었습니다. 수렵·채집 시대의 인류 평균 수명은 20~30세에 불과했지만, 오늘날 세계 평균 기대수명은 70세를 넘어섰습니다. 이는 의학과 위생 기술의 발전 덕분이기도 하지만, 식량 공급의 안정화 없이는 불가능한 일이었습니다.
농업 혁명 이전의 수렵·채집 사회에서는 식량 확보가 어렵고, 기아와 영양 부족이 흔했으며, 영아 및 아동 사망률이 높았고, 성인이 되어도 30~40세를 넘기기 어려웠습니다. 부족한 식량으로 인해 신체가 허약해지고, 감염병에 취약했습니다. 농업은 인류가 안정적으로 식량을 확보할 수 있는 기반을 마련하게 되었습니다. 일정한 지역에서 지속적인 식량 생산이 가능해지게 되었고, 영양 상태가 개선되면서 생존율이 높아졌고, 정착 생활이 가능해지면서 공동체가 형성되고, 지식과 기술이 축적되게 됩니다.
약 1만 년 전 농업이 시작되면서, 인류는 식량 생산을 통제할 수 있는 능력을 갖게 되었으며, 농업이 정착되면서 영양 공급이 개선되고, 인구가 폭발적으로 증가합니다. 농업이 없었다면 현재 인류는 80억 명까지 증가할 수 없었을 것입니다. 농업으로 인해 기아의 위험이 줄어들면서, 평균 수명이 증가 하게 되었고, 단백질과 탄수화물 섭취가 늘어나면서 신체 건강이 개선되었으며, 안정적인 식량 공급으로 면역력이 향상되게 됩니다.
18세기 산업혁명과 함께 농업 기술이 발전하면서 인류의 기대수명이 증가. 비료, 농기계, 관개 기술이 발전하면서 식량 생산량이 급증. 영양 결핍이 감소하면서 유아 사망률이 줄어들고, 전반적인 건강 상태가 향상되었습니다. 1800년대 유럽 평균 수명은 약 35~40세였으며, 1900년대 초반까지만 해도 50세 초반이였고, 이후 21세기 현재의 전 세계 평균 70세 이상입니다. 1960~1980년대 녹색혁명(Green Revolution)으로 인해 인류의 식량 생산량이 획기적으로 증가 되었습니다품종 개량, 화학 비료, 농약, 기계화가 식량 부족 문제를 해결하였습니다. 세계 인구가 20억에서 80억 명으로 증가했지만, 대규모 기근이 사라지게 됩니다. 녹색혁명이 장수 시대를 연 이유로는,
저렴한 식량 공급으로 저소득층도 충분한 영양 섭취 가능하게 되었습니다.
곡물 생산량 증가로 기아로 인한 사망률 감소 되었습니다.
영양 상태 개선으로 노년기 건강 유지 가능 하게 되었습니다.
농업기술의 발전이 없었다면 인류 문명과 장수 시대는 불가능했을 것입니다. 식량 생산의 안정화가 인류 평균 수명을 획기적으로 증가시켰으며 미래의 농업 혁신이 노화 방지와 생명 연장의 핵심 기술이 될 것입니다. 농업은 단순한 생계 수단이 아니라, 인류 생명을 연장하는 가장 근본적인 기술입니다.