Vegan Dessert Brand, Nuldam’s Story
맛있는 디저트는 많다.
하지만 안심하고, 걱정 없이 먹을 수 있는 디저트는 얼마나 될까요?
There are plenty of delicious desserts out there.
But how many can we truly enjoy without worry or hesitation?
널담은 그 질문에서 시작된 브랜드입니다.
그 이름처럼, ‘널 담은 디저트’라는 따뜻한 마음을 담고 있죠.
널담은 순우리말로 ‘소중한 너를 담는다’는 뜻입니다.
Nuldam began with that very question.
True to its name, it carries the heartfelt meaning of “a dessert made with you in mind.”
In pure Korean, Nuldam means “embracing someone precious.”
A Sweetness Born from Care for a Loved One's Health
디저트를 좋아하던 한 팀이 있었습니다.
마카롱을 만들고, 쿠키를 굽고, 한 조각의 단맛으로 누군가를 웃게 하고 싶었던 사람들.
하지만, 어느 여름
함께하던 멤버의 어머니가 암을 진단받았습니다.
건강이 무너졌을 때, 비로소 ‘맛’보다 중요한 게 있다는 걸 느꼈다고 해요.
There once was a team that simply loved dessert.
They baked macarons, made cookies, and wanted to bring smiles with every sweet bite.
But one summer, everything changed.
A team member’s mother was diagnosed with cancer.
It was then they realized—there’s something more important than taste: health.
그래서 다짐했습니다.
And so, they made a promise.
"소중한 사람도 안심하고 먹을 수 있는 디저트를 만들자."
“Let’s create desserts our loved ones can enjoy without worry.”
이러한 진심을 바탕으로 널담은 단순히 맛있는 것을 넘어 영양을 강화하고, 비건 요소를 고민하며, 지속 가능한 식품을 만들기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 이들의 목표는 여전히 안전하고, 합리적인 가격에, 맛있게 즐길 수 있는 비건 식품을 만드는 것입니다.
Rooted in that heartfelt vow, Nuldam goes beyond just tasting good.
They focus on nutrition, consider vegan ingredients, and work toward sustainable food solutions.
Their mission remains clear:
To create safe, affordable, and delicious vegan treats—for everyone.
A Diverse Lineup and Nuldam’s Growing Presence
널담은 마카롱, 쿠키, 스콘, 베이글 등 다양한 종류의 단백질/저당 디저트를 꾸준히 출시하며 소비자의 선택지를 넓히고 있습니다. 비건이면서도 달콤함을 포기할 수 없는 이들에게 널담은 더할 나위 없는 매력적인 선택지입니다.
Nuldam continues to expand its range of protein-rich, low-sugar vegan desserts—from macarons and cookies to scones and bagels—offering consumers more delicious options without compromise.
For those who follow a vegan lifestyle but refuse to give up sweetness, Nuldam is the perfect choice.
널담 디저트는 온라인몰, 쿠팡은 물론 올리브영, 컬리, 지그재그 등 다양한 온라인 채널에서 쉽게 만날 수 있습니다. 또한, '커피에 반하다' 24시 카페의 일부 지점과 같은 오프라인 공간에서도 널담 제품을 직접 접할 수 있죠. GS25 편의점에도 입점하여 사람들에게 더욱 많은 사랑을 받고 있습니다.
You can easily find Nuldam desserts on various online platforms such as their official store, Coupang, Olive Young, Kurly, and Zigzag.
They’re also available offline at select locations of 24-hour café chain CoffeeeBanhada, and even at GS25 convenience stores—making Nuldam’s treats more accessible and loved than ever.
널담은 단순한 디저트 브랜드를 넘어, '팔도 소스', '갓고슬라임' 등 다양한 브랜드와 협업하며 다채로운 방식으로 소비자에게 다가가고자 합니다. 이러한 콜라보는 고객에게 새로운 경험과 가치를 제공하며, 특히 독특한 조합의 콜라보는 신선한 재미를 주기도 합니다.
Nuldam goes beyond being just a dessert brand— it actively collaborates with a variety of other brands like Paldo Sauce and Godgo Slime to connect with consumers in fresh, creative ways.
These collaborations offer new experiences and added value, while unexpected pairings bring a fun and memorable twist that keeps people excited and engaged.
What Sets Nuldam Apart: Listening to the Customer
수많은 비건/저당 디저트 브랜드 속에서 널담이 유독 빛나는 이유는 무엇일까요? 바로 고객의 니즈를 적극적으로 반영하는 빠른 피드백에 있습니다.
In a crowded market of vegan and low-sugar desserts, what makes Nuldam stand out?
It’s their commitment to actively listening—and responding—to customer feedback.
널담은 대체당 관련 논란이 많았던 '말티톨'을 과감히 제외하고 건강한 대체당을 사용하며 고객들의 의견을 적극적으로 수용했습니다. 또한, 제품 박스를 더욱 튼튼한 재질로 밀봉하는 등 사소한 부분까지 놓치지 않고 개선하며 고객 만족도를 높이고 있습니다.
When concerns were raised about maltitol, a controversial sugar substitute, Nuldam made the bold decision to eliminate it and instead use healthier alternatives.
They’ve also improved even the smallest details, like switching to sturdier packaging to ensure better product protection—all in response to customer input.
This dedication to meaningful improvement is what continues to earn Nuldam the trust and loyalty of its community.
자사몰 리뷰, 인플루언서들의 후기, SNS 내돈내산 콘텐츠 후기 등으로 이어지는 활발한 소통은 더 많은 고객의 목소리를 듣는 통로가 됩니다. 이는 다른 소비자들도 후기를 보고 구매로 이어지게 되는 긍정적인 선순환을 만들어냅니다.
Active communication through brand site reviews, influencer feedback, and organic “bought-it-myself” content on social media creates valuable channels for hearing more customer voices.
This ongoing dialogue not only helps Nuldam improve, but also fosters a positive cycle—where genuine reviews lead new customers to discover and trust the brand.
A Warm Experience at 'Nuldam-eun Gonggan'
널담은 ‘널담은공간’이라는 이름의 오프라인 비건 카페 매장을 직접 운영하고 있습니다. 현재 서울 해방촌점, 수원 화홍문점, 서울 경복궁점 등 총 3개 지점이 있으며, 각 매장은 ‘소중한 너를 담는 공간’이라는 브랜드 철학을 오프라인에서 경험할 수 있도록 설계되었습니다.
Nuldam operates its own offline vegan cafés under the name “Nuldam-eun Gonggan”, which means “a space that embraces someone precious.”
With three locations—Haebangchon in Seoul, Hwaseongmun in Suwon, and Gyeongbokgung in Seoul—each café is thoughtfully designed to bring Nuldam’s brand philosophy to life, offering a space where care, warmth, and intention can be felt in every detail.
공간의 의미
널담은공간은 단순한 카페가 아니라, 누군가를 생각하며 편지를 쓰는 ‘마음을 담는 공간’이자, 소중한 사람에게 진심을 전하는 상징적인 장소로 기획되었습니다
The Meaning Behind the Space: Nuldam-eun Gonggan is more than just a café—it’s a place to pour your heart into letters written for someone special, a symbolic space designed to sincerely convey your feelings.
365개의 편지함 서비스
매장 한쪽 벽면에 365개의 편지함이 설치되어 있어, 고객이 원하는 날짜를 선택해 편지를 넣으면 1년 뒤 같은 날짜에 받아볼 수 있습니다. 이 서비스는 ‘미래로 보내는 편지’라는 특별한 경험을 제공합니다.
365 Mailbox Service: On one wall, there are 365 mailboxes where customers can drop a letter dated for a future day. One year later, on the same date, they receive their letter back. This unique service offers a special experience—a letter sent to the future.
전 메뉴 비건
모든 음료와 디저트, 베이커리는 동물성 재료를 사용하지 않는 100% 비건 메뉴로 구성되어 있습니다. 귀리우유, 식물성 크림, 비건 스콘·케이크·크루아상 등 건강과 환경을 모두 고려한 메뉴를 제공합니다100% Vegan Menu: All drinks, desserts, and baked goods are completely vegan, made without any animal ingredients. From oat milk and plant-based cream to vegan scones, cakes, and croissants, the menu prioritizes both health and the environment.
**온라인에서는 널담 베러레터로 널담의 이야기를 만나보실 수 있습니다.
You can also discover Nuldam’s story online through Nuldam Better Letter.
사랑하는 사람을 위한 진심에서 시작되어, 고객의 목소리에 귀 기울이며 성장하는 널담. 건강한 달콤함을 통해 우리의 일상에 기분 좋은 변화를 선사하는 널담의 다음 행보가 더욱 기대됩니다.
Born from genuine care for loved ones and growing by listening closely to its customers, Nuldam continues to bring a refreshing, healthy sweetness to everyday life. We eagerly await the next steps in Nuldam’s journey.
- 널담 인스타그램 Nuldam Instagram: [널담 인스타 링크]
- 널담 자사몰 Nuldam Official Store: [널담 자사몰 링크]
- 널담 유튜브 Nuldam YouTube: [널담 유튜브 링크]
건강과 맛, 이 두 가지를 모두 잡은 널담 디저트, 여러분도 한번 경험해보시는 건 어떠세요?
Why not experience Nuldam’s desserts for yourself—where health and taste come together perfectly?