초록빛 물결, 말차 트렌드
Green Wave: Matcha Trend
천년을 이어온 초록빛 여정
A Thousand-Year Green Journey
말차의 시작은 중국 당나라 시대로 거슬러 올라간다. 당시 승려들이 차 잎을 곱게 갈아 마시던 것이 시작이었다. 송나라 때에 이르러서 차 가루를 뜨거운 물에 휘저어 마시는 독특한 스타일이 생겨났고, 12세기 일본의 승려 에이사이가 이 방식을 일본으로 가져가면서 말차의 역사가 시작되었다. 말차는 본고장인 중국에서는 명나라 이후 자취를 감췄다. 하지만 일본에서는 다도 문화와 결합하며 하나의 예술로, 철학으로 승화됐다. 그리고 지금 8세기가 흐른 뒤 말차는 다시 한번 세계를 사로잡고 있다.
The story of matcha traces back to China's Tang Dynasty, where monks first ground tea leaves into powder. By the Song Dynasty, the practice of whisking powdered tea with hot water had evolved into a distinctive style, and in the 12th century, Japanese monk Eisai brought this tradition to Japan, marking the beginning of matcha's history.
Interestingly, matcha disappeared from its homeland China after the Ming Dynasty. However, in Japan, it merged with tea ceremony culture and evolved into an art form and philosophy. Now, eight centuries later, matcha is once again captivating the world.
AI 이미지 제작말차 vs 녹차
Matcha vs Green Tea
많은 사람들이 헷갈려하는 말차 vs 녹차. 같은 찻잎에서 나왔지만, 말차와 녹차는 완전히 다르다.
Many people confuse matcha with green tea. Though they come from the same tea leaves, matcha and green tea are completely different.
재배 방법의 차이
The Difference in Cultivation
녹차는 햇빛 아래서 키우는 반면, 말차는 수확 전 20일간 차광망으로 햇빛을 가려 키운다. 빛이 차단된 곳에서 찻잎은 더 많은 엽록소와 아미노산을 만들어내고, 더 진한 초록빛과 깊은 감칠맛을 갖게 된다.
While green tea grows under sunlight, matcha is shaded for 20 days before harvest. In this light-deprived environment, tea leaves produce more chlorophyll and amino acids, resulting in a deeper green color and richer umami flavor.
먹는 방식의 차이
The Difference in Consumption
녹차는 잎을 우려낸 물만 마시지만, 말차는 찻잎 전체를 곱게 갈아 통째로 먹는다. 말차는 녹차 대비 항산화 물질 EGCG를 3배 이상 함유하고 있어, 찻잎 한 장 한 장에 담긴 영양을 모두 섭취하는 셈이다.
Green tea is consumed by steeping leaves and drinking the infused water, while matcha involves grinding whole tea leaves into powder and consuming it entirely. Matcha contains over three times the antioxidant EGCG compared to green tea, meaning you're ingesting all the nutrition from every single leaf.
트렌디한 말차
Trendy Matcha
헬시 플레저
Healthy Pleasure
항산화, 집중력 향상, L-테아닌의 차분한 각성 효과. 말차는 '건강하면서도 맛있는' 식습관을 추구하는 헬시플레저들의 마음을 사로잡았다. 커피의 거친 각성이 아닌, 부드럽고 지속적인 에너지를 원하는 MZ세대에게 커피의 대안으로 자리잡고 있다.
Antioxidants, enhanced focus, and the calm alertness from L-theanine—matcha has captured the hearts of health-conscious pleasure seekers pursuing "healthy yet delicious" eating habits. It's establishing itself as an alternative to coffee for Gen MZ who seek smooth, sustained energy rather than coffee's harsh jolt.
SNS가 만든 초록빛 물결
The Green Wave Created by Social Media
헤일리 비버의 아이스 말차 라떼, 두아 리파의 말차 보울, 젠데이아의 말차 레시피. 글로벌 셀럽들이 하나둘 말차를 들고 나타났고, 인스타그램과 틱톡은 순식간에 초록빛으로 물들었다. 비주얼 자체가 콘텐츠가 되는 말차는 SNS 시대에 최적화된 음료다. 특히 말차를 엎지르는 것까지가 트렌드의 하나로 보여지고 있다.
Hailey Bieber's iced matcha latte, Dua Lipa's matcha bowl, Zendaya's matcha recipes—one by one, global celebrities appeared with matcha in hand. Instagram and TikTok turned green in an instant. Matcha, whose visual itself becomes content, is a beverage perfectly optimized for the social media era. Even spilling matcha has become part of the trend.
시장의 뜨거운 반응
The Market's Hot Response
스타벅스 등 전세계의 카페들이 말차 메뉴를 선보이고 있다. 국내 제과 브랜드는 말차 초코송이, 말차 초코칩 쿠키 등 말차 트렌드에 맞는 스핀오프를 보여주고 있다. 또한 말차 콩물, 말차 막걸리까지 어디서든 말차를 쉽게 찾아볼 수 있게 되었다.
Cafes worldwide, including Starbucks, are introducing matcha menus. Domestic confectionery brands are showing spin-offs aligned with the matcha trend, such as matcha Choco Pies and matcha chocolate chip cookies. Additionally, from matcha soy milk to matcha makgeolli, matcha can now be easily found everywhere.
직접 촬영숫자로 보는 말차 열풍
Matcha Boom by the Numbers
글로벌 시장조사 기관 더 비즈니스 리서치 컴퍼니의 최신 리포트에 따르면, 전 세계 말차 시장은 작년 38억 4000만 달러(약 5조 3457억 원)에서 올해 42억 4000만 달러(약 5조 9025억 원)로 성장한다. 성장률로 환산하면 10.4%. 한 해 만에 6000억 원 규모의 새로운 시장이 만들어진 셈이다.
국내 편의점에서도 말차 인기를 확인할 수 있다. GS25의 올해 8월 말차 제품 매출은 전년 대비 50배 증가했다. 상품 라인업도 10여 종에서 30여 종으로 3배 가까이 확장됐다. CU는 최근 3개월간 자체 브랜드 '연세' 시리즈로 10종 이상의 말차 제품을 출시했다. 올해 10월 말차 카테고리 매출이 전년 동월 대비 129.8% 급증했다. 세븐일레븐도 올해 8월 말차 제품 매출이 작년 8월보다 3배 이상 뛰었다.
이제 말차는 '있으면 좋은' 옵션이 아니다. 편의점에서 반드시 확보해야 하는 필수 카테고리가 되었다.
According to the latest report from global market research firm The Business Research Company, the worldwide matcha market is growing from $3.84 billion (approximately 5.3 trillion won) last year to $4.24 billion (approximately 5.9 trillion won) this year. That's a 10.4% growth rate—essentially creating a new market worth 600 billion won in just one year.
The matcha craze is evident in domestic convenience stores as well. GS25's matcha product sales in August this year jumped 50 times compared to the previous year. The product lineup also expanded nearly threefold, from around 10 items to about 30. CU launched over 10 matcha products in its proprietary "Yonsei" series over the past three months. October's matcha category sales surged 129.8% year-over-year. 7-Eleven also saw its matcha product sales more than triple in August compared to last year.
Matcha is no longer an "nice-to-have" option. It has become an essential category that convenience stores must secure.
급격한 말차 수요 폭증으로 말차 품귀 현상이 생겨나고 있다. 기후 변화 등으로 말차 공급량이 감소하고 관세 이슈까지 더해지면서 가격은 올라가고 말차는 더 귀해질 전망이다.
The explosive surge in matcha demand is creating scarcity. With climate change reducing matcha supply and tariff issues adding to the problem, prices are rising and matcha is expected to become even more scarce.
이 말차 트렌드 글도 스타벅스 말차 글레이즈드 라떼를 마시며 쓰고 있다.에필로그: 초록빛 물결은 계속된다
Epilogue: The Green Wave Continues
천 년 전 중국 승려들이 마시던 차 한 잔이, 일본을 거쳐, 이제 전 세계 MZ세대에게까지 전해졌다. 말차 트렌드가 단기적으로 그칠지 장기적으로 이어질지는 더 지켜봐야 하겠지만, 건강하고 다채로운 일상을 향한 MZ세대의 선택이란 점에서 주목해 볼 만하다.
A cup of tea once sipped by Chinese monks a thousand years ago has journeyed through Japan and now reached Gen MZ worldwide. Whether the matcha trend will be short-lived or continue long-term remains to be seen, but it's worth noting as Gen MZ's choice toward a healthier and more vibrant everyday life.
