참새방앗간은 유혹이다. 방앗간 중 하나는 아이스크림집이다. 배스킨라빈스 본사 1층은 세상에 제일 큰 아이스크림 매장일 것 같다. 오고 가는 동선에 방앗간이 끼어 있으니 맹모삼천(孟母三遷)의 각오가 없으면 그냥 지나치기 어렵다. 맹자 모친께서는 필시 아이스크림 매장이 없는 동네로 이사하셨을 터이다. 하루 만보목표달성을 위해서도, 댄스학원과 도서관을 걸어 오갈 때 방앗간 앞에서는 참새가 되고 만다. 일부러 동선에 넣었다고 해도 과언이 아니다. 결제시스템 화면 넘어가는 게 쉽지 않다. 젊은이들도 한참 걸릴 시스템에 지레 돌아서기도 했지만, 위대한 아이스크림은 묵묵히 줄을 세우고 견디게 한다.
"We make people happy!" 아이스크림회사의 슬로건이 정말 잘 어울린다. 매장의 어느 누구도 행복해 보이지 않는 이가 없다. 해피타임의 배스킨라빈스는 홀연히 맨케이브(man cave) 또는 은신처(hideaway)가 된다. 결제와 메뉴는 선택이랄 것도 없다. 가성비 좋은 행사메뉴 한 가지만 쿡쿡 클릭으로 빠르기가 바람 같다. 시크릿한 장소로 마음에 맞는 이가 응하면 함께 들르기도 하지만 주로 혼자다. 몸과 정신을 맑게 한 뒤, 누가 묻지도 않지만 아이스크림 이야기를 먼저 꺼내지도 않는다.
강연자는 'Schmuck List'에 들어있는 멍청한 습관부터 버릴 것을 권한다. 초미세먼지와 환경호르몬이 흡연음주보다 더 심각한 재앙을 키우고 있을지도 모른다. 75, 85세 많아봐야 90세, 짧은 인생에서 누군가와 아이스크림을 즐겁게 먹는 일이 훨씬 중요하다고 한다. 자극적이거나 도발적인 언사에는 일단 귀를 기울이게 마련이다. 가랑비에 옷 젖는 것은 괜찮겠냐고? 정중히 되물어야 한다. 알코올과 니코틴 외에도 방광은 모든 유해물들의 최종 집합소인데 사구체로부터 제대로 걸러 신속히 배출되어야 탈이 없으렷다. 내 방광이 약하다니, 수술 전에는 납득하기 어려웠더랬다.
지난 TED 영어수업인 배스킨라빈스 스토리 1,2에서 라빈스의 처남 배스킨이 54세의 나이에 심장질환으로 타계했지 않았던가. 아이스크림 많이 먹은 탓이라 했다. 라빈스의 아들은 후계잇기를 거절했고 손자 오션 라빈스는 아이스크림의 해악을 강연하고 있다. 인류에게 '병 주고 약 주는(Kiss & Punch) 가문'의 아이러니한 에피소드가 흥미로웠었다.
'멍청이 리스트'도 좋고 아이스크림으로 은유되는 소소한 즐거움을 즐기자는 그의 철학에 기분도 좋아졌지만 다시 말짱한 정신으로 돌아가자. 은퇴했더라도 가장 없는 가정, 심장 혈압 폐기능 떨어진 아빠로 무책임하기에는 늦어버렸다. 아이스크림, 어쩌다 한번 맛볼 일이다.
https://youtu.be/sXliJxlRtlM?si=96FSQyS3KciY7igk
이지키엘 이매뉴얼(Ezekiel Emanuel) 박사는 오늘날의 웰니스 산업이 강박과 완벽주의로 치닫고 있다고 지적한다. 그는 “사람들이 너무 집착한다. 즐기지 않으면 지속할 수 없다”라고 말하며, 건강한 삶은 ‘좋아서 하는 습관’이어야 한다고 강조한다. 운동과 식사가 의무로만 느껴진다면, 그것은 결코 장기적으로 유지될 수 없다는 것이다.
1. “바보가 되지 마라(Don’t be a schmuck)”흡연, 약물, 전자담배, 백신 거부 등 명백히 해로운 행위들을 멈추라는 것이다.
2. “좋은 습관을 즐겨라” ‘사회적 즐거움’이 장수의 숨은 원동력이다.
3. “술은 혼자 마시지 마라” “가장 안전한 양은 0이지만, 대부분의 사람은 마신다”는 점을 인정하며, 폭음이나 혼자 마시는 음주를 경계한다.
4. “관계가 건강이다” 그는 어릴 적 형제들과 한방에서 자고, 어린 나이에 동생을 돌보며 책임감과 사회성을 배웠다고 회상한다. “사람은 함께 살아야 오래 산다.”
5. ‘은퇴하지 말라’는 말은 소득의 문제가 아니라, 마음과 생각을 계속 세상과 연결하라는 의미다.
그의 조언을 한 문장으로 요약한다면 이럴 것이다. “당신이 좋아하는 아이스크림을 즐겨라. 그것이 바로 삶을 오래 지속시키는 작은 비결이다.”
0:22–0:37 EN: Dr. Ezekiel Emanuel is serving up some unusual advice as you eat your ice cream. That doesn’t sound like a new ice cream will make you happy, and that’s very important. Why would I live longer eating ice cream?이지키엘 이매뉴얼 박사는 아이스크림을 먹으면서 들을 수 있는 좀 색다른 조언을 전하고 있습니다. 새로운 아이스크림이 당신을 행복하게 만들 거라는 말은 아닌데요, 행복은 매우 중요하죠. 그런데 왜 아이스크림을 먹으면 오래 살 수 있다는 걸까요?
0:37–0:54 EN: Ice cream is a good dairy product. It’s got protein. Its saturated fats are in a globule, so it doesn’t affect you as much as saturated fats in meats and other things. Plus, you typically do it socially with someone else. And you know, being happy is a very important part of living a long time. 아이스크림은 좋은 유제품이에요. 단백질도 들어 있고, 포화지방이 구형 입자 형태로 되어 있어서 고기나 다른 음식의 포화지방보다는 덜 해롭죠. 게다가 보통 누군가와 함께 아이스크림을 먹습니다. 행복하게 사는 것, 그게 오래 사는 데 아주 중요한 요소예요.
0:54–1:06 EN: I feel like you’re saying “eat your ice cream” is like “don’t stress out.” We’re here for only 75, 85, 90 years—you’ve got to make life enjoyable, you’ve got to make it fulfilling.
“아이스크림을 먹으라”는 말이 “너무 스트레스받지 마라”는 의미 같아요. 우리는 75년, 85년, 90년 정도 잠시 이 세상에 있을 뿐이니까, 인생을 즐겁게, 의미 있게 만들어야죠.
1:06–1:19 EN: The prominent oncologist and health policy expert is taking a different approach in his new wellness book called Eat Your Ice Cream: Six Simple Rules for a Long and Healthy Life. 저명한 종양학자이자 보건정책 전문가인 이매뉴얼 박사는 신간 『Eat Your Ice Cream: Six Simple Rules for a Long and Healthy Life』에서 새로운 접근을 보여주고 있습니다.
1:19–1:32 EN: I want people to stop obsessing. Make it part of your life. You should like exercising. You should like eating well. Otherwise, you’re not going to do it for years and years and decades, which is what’s necessary for a long, healthy life. 저는 사람들이 강박적으로 생각하는 걸 멈추길 바랍니다. 건강을 삶의 일부로 만들어야 합니다. 운동을 좋아해야 하고, 잘 먹는 걸 즐겨야 해요. 그렇지 않으면 수십 년 동안 꾸준히 할 수 없거든요. 그것이 건강하게 오래 사는 데 필요한 일입니다.
1:32–1:56 EN: The doctor’s health handbook does include the basics of what to eat, how to exercise, and the all-important reminder that sleep is fundamental to wellness—but it goes beyond that. This book is broken into six behaviors, starting with “Don’t be a schmuck,” not something I’d expect as the first chapter in a wellness book. 이 건강 지침서에는 무엇을 먹어야 하는지, 어떻게 운동해야 하는지, 그리고 “수면이 웰니스의 기본”이라는 중요한 원칙들이 담겨 있습니다. 하지만 그것만이 전부는 아닙니다. 이 책은 여섯 가지 행동으로 구성되어 있는데, 첫 번째 장의 제목은 뜻밖에도 “바보가 되지 마라(Don’t be a schmuck)”입니다.
1:56–2:28 EN: One of the things core to the book is to stop doing things that aren’t good for your health. “Don’t be a schmuck” means don’t make stupid mistakes. My father used to say that when we were being foolish. So what are some “schmucky” things? Smoking, vaping, doing drugs, not taking your vaccines. 이 책의 핵심 중 하나는 건강에 해로운 행동을 멈추라는 것입니다. “바보가 되지 마라”는 건 즉, 멍청한 실수를 하지 말라는 뜻이죠. 우리 아버지는 우리가 어리석게 굴 때 그렇게 말씀하셨어요. 그렇다면 어떤 행동이 ‘바보 같은’ 걸까요? 흡연, 전자담배, 약물 남용, 백신 미접종 등이 그 예입니다.
2:28–2:57 EN: Also on the so-called “schmuck list,” alcohol. Everyone wants to know the right amount. The safest level is probably zero. Some studies show maybe half a cup a day, three cups a week—but nobody drinks half a glass of wine. So you drink every other day. ‘바보 리스트’에는 술도 포함됩니다. 다들 어느 정도가 괜찮은지 궁금해하죠. 가장 안전한 양은 아마 ‘0’입니다. 일부 연구에서는 하루 반 잔, 주 3잔까지 괜찮다고 하지만, 솔직히 와인 반 잔만 마시는 사람은 없잖아요. 결국 이틀에 한 번 정도가 현실적이죠.
2:57–3:21 EN: About 60–65% of people drink. You’re not going to cut that to zero. So the reasonable advice is: no binge drinking—that’s really bad for you. Don’t drink alone—that’s really bad for you. If you’re using alcohol as a social lubricant, that’s probably okay because you’re benefiting from the interaction. 인구의 60~65%가 술을 마십니다. 그걸 한 번에 ‘제로’로 줄이기는 어렵죠. 그래서 현실적인 조언은 이겁니다. 폭음은 절대 금물, 정말 해롭습니다. 혼자 마시지 말고, 그것도 아주 나쁩니다. 사회적 교류를 위한 ‘소셜 윤활제’로 가볍게 마시는 정도라면, 그건 오히려 대인관계의 이점을 가져올 수도 있습니다.
3:21–4:05 EN: Social interactions are a consistent theme for Dr. Emanuel—something he learned young. One of the fascinating things is your family: you’re a cancer doctor and professor; your brother Ari is a Hollywood super-agent; your brother Rahm was Chicago’s mayor, ambassador, maybe even a future presidential candidate. What did your parents teach you? 사회적 관계는 이매뉴얼 박사의 일관된 주제입니다. 그는 어릴 때부터 그것을 배웠어요. 흥미로운 점은 그의 가족이죠. 본인은 암 전문의이자 교수이고, 형 아리는 할리우드의 유명 에이전트, 또 다른 형 람은 시카고 시장이자 대사, 심지어 대통령 후보로 거론된 인물이죠. 부모님이 도대체 어떤 교육을 하셨던 걸까요?
4:05–4:30 EN: Now you’re going to make me cry—every time I talk about my parents, I do. They taught us how to be social and responsible. When I was six, my brother was in nursery school, and I had to take him on the bus, cross streets, pay the fare. I learned huge responsibility that way. 이런 이야기를 하면 울컥하네요. 부모님 이야기를 할 때면 늘 그렇습니다. 부모님은 우리에게 사회적 관계 맺는 법과 책임감을 가르쳐 주셨어요. 제가 여섯 살 때, 유치원 다니던 동생을 제가 데리고 다녔어요. 혼자 버스를 타고, 돈을 내고, 길을 건너야 했습니다. 그렇게 저는 어릴 때부터 큰 책임감을 배웠죠.
4:30–4:47 EN: Another important thing—they made us all sleep in the same bedroom. We were a unit. 또 한 가지 중요한 점은, 우리 세 형제가 한 방에서 잤다는 거예요. 우리는 늘 하나의 팀이었죠.
4:47–5:12 EN: The takeaway: relationships matter. Dr. Emanuel lists anti-wellness habits like chronic stress, fast food, social media, and dining alone. Many would agree—except maybe dining alone. 결론적으로 관계가 중요하다는 겁니다. 이매뉴얼 박사는 건강에 해로운 생활습관으로 만성 스트레스, 패스트푸드, 소셜미디어, 그리고 혼자 식사하는 습관을 꼽습니다. 대부분은 이에 동의하겠지만, ‘혼자 식사’만큼은 예외라고 생각하는 사람도 있죠.
5:12–5:36 EN: If it’s occasional, fine, but not every day. If you find yourself dining alone, call a friend. If you sit at the bar, talk to the person next to you. Ask, “Have you been here before?” or “What do you do?” We underplay how important those little conversations are. 가끔은 괜찮지만 매일은 안 됩니다. 혼자 식사하게 된다면 친구에게 전화를 하세요. 바에 앉아 있다면 옆 사람에게 말을 걸어 보세요. “이 식당 와보셨어요?” “무슨 일 하세요?” 그렇게요. 우리는 그런 사소한 대화가 얼마나 중요한지를 종종 잊고 삽니다.
5:36–6:27 EN: One surprising part of the book is what you say about retirement. Retirement can cause faster cognitive decline. So I tell people, don’t retire. And if you do, plan it well—stay engaged, stay mentally sharp. 이 책에서 흥미로운 점 중 하나는 ‘은퇴’에 대한 부분입니다. 은퇴는 인지 기능 저하를 더 빠르게 일으킬 수 있습니다. 그래서 저는 사람들에게 “은퇴하지 마라”라고 말해요. 만약 은퇴하더라도, 계속 사회적으로 참여하고, 머리를 쓰는 계획을 세워야 합니다.
6:27–끝 EN: So, what’s the biggest piece of advice for someone in 2026? Build your social relationships. It’s the most important element for long-lasting health and happiness. 그렇다면 2026년을 사는 사람에게 주고 싶은 가장 큰 조언은 무엇일까요? 사회적 관계를 구축하라는 것입니다. 그것이 오래도록 건강하고 행복하게 사는 데 가장 중요한 요소입니다.
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