요즘같이 먹을 거 귀한지 모를 때가 있는가 싶다. 먹고 싶은 것만 먹고 배부르면 남기고 잔반은 쓰레기통으로 바로 직행하는 이때 식량위기라는 이야기를 들으면 사람들은 그냥 흘려들을게 뻔하다. 또 기후가 1도 올라간다고 뭐가 변하겠어하면서 아무렇지도 않게 넘기는 사람이 대다수일 것이다. 하지만 이 책에는 1도 올라가면 체감이 바로 되고 기후 또한 바로 변하며 우리에게 직접적인 영향을 준다고 되어 있다.
물론 깨어있는 사람들은 심각하게 받아들이고 개선하고자 하는 의욕이 있을 것이다. 하지만 나 역시 관심이 없다가 요 근래에 물가가 오르고 우크라이나와 러시아 전쟁이 터지면서 곡창지대가 위협받는다는 이야기를 듣게 되면서 관심을 가지게 된 것 같다. 꼭 위험이 도래해야만 반응하는 나를 보며 탄식했다.
책의 주요 내용으로는 온도 변화에 따른 기후변화 내용이 초반에 나오고 중반에는 땅 얘기 환경운동 등 나오며 후반에는 재생에너지 , 전기에너지 , 벼농사 등 마지막 산림 얘기까지 다양하게 나온다.
내가 관심을 가지며 생각하게 된 내용은 태양에너지를 사용하기 위해서는 땅이 필요하며 예전에는 잘 모르는 농민들이 그냥 해줬는데 이제는 안 해준다는 내용이었다. 이제 직접 에너지를 사용하기 위해서는 도시의 땅을 이용해서 거기서 알아서 하라는 내용이었다. 도시 사람들을 위해 희생할 수는 없다는 내용이었다.
농민들 입장에서 보면 맞는 이야기이지만 도시에 사는 내 입장에서는 그럼 에너지를 사용하지 말라는 이야기인 건가 싶었다. 내가 누리는 모든 것들은 공짜가 아니라는 것에 공감은 했지만 그렇다 해도 도시에는 지을 땅도 없는데 무엇을 없애고 막연히 거절만 할 수는 없지 않나라는 생각을 해보았다.
두 번째는 탄소배출로 인한 기후변화이다. 실제로 기후는 저자의 말처럼 변한 것 같다. 봄, 가을이 사라지고 여름과 겨울만 존재하는 것 같다. 이렇게 탄소배출량을 줄이지 않고 그대로 가다가는 2050년에는 북극의 얼음이 모두 녹아 없어진다고 한다. 여러 세계의 기구들이 협약을 통해 탄소배출량을 감소시키려고 노력하고 있지만 다들 새로운 정권을 유지하기 위해서는 다음 정권에 넘기는 형국이라 잘 진행되지 않는다고 한다.
어려워도 꼭 해야만 하는 일인데 하게 되면 예산이 많이 들고 그러면 국민들 세금 늘어나서 지지율이 급락할 테니 아예 시도조차 하지 않는 듯싶다. 정치권이든 시민들이든 이제는 외면하지 말아야 할 것 같다.
탄소배출을 줄이기 위한 노력은 해야 하는 게 맞다고 본다. 실제로 저자가 예시를 든 게 있다. 그것은 코로나 팬데믹으로 인해 거리가 정지되면서 미세먼지가 줄어들고 하늘이 깨끗해졌다는 것이다. 단 1주일 만에.
놀라운 결과가 아닐 수 없다. 인간이 다 자초하는 일인 것이다. 기후변화도 환경오염도 전부 말이다.
정부가 먼저 나서서 해주면 좋겠지만 사람들이 먼저 깨어나야 한다. 너무 나 먹을 것만 생각하면서 사는 후진국의 마인드를 이제는 버릴 때가 되었다. 물론 그렇지 않은 사람도 있을 터이다. 하지만 무신경한 사람이 더 많다는 것에 표를 던진다.
그런데 일반인이 무엇을 할 수 있을까 싶다. 환경 단체도 아니고 에너지를 만들어 내는 과학자도 기술자도 아닌 사람들이 할 수 있는 건 무엇인지 모르겠다. 피켓 들고 시위를 할 수도 없고 당장 공부를 열심히 해서 대체 에너지를 만들 수도 없고 어떻게 무엇인가를 해줄 수 없으니 다시 모른 척하게 되는 것 같다.
그렇지만 버려지는 음식물이 공급되는 양의 30~40%것은 충격적이었다. 아직도 아프리카 같은 곳에서는 못 먹어서 허덕이고 있다는데 음식 귀한 줄 모르고 화끈하게 버렸으니 반성을 하게 된다.
세 번째는 유통기한에 대한 점이다. 애초에 이날을 넘기면 못 먹을 날짜로 설정해 두는 건 어떨까 싶었다.
솔직히 유통기한이 지난걸 누가 먹겠는가 싶다. 하지만 최초 설정할 때 약간 시일을 두고 설정하는 것 같다.
그러니까 버릴 때 보면 멀쩡한 걸 버리게 되는 것 같다.
유통기한을 확실하게 정하고 배포하는 건 어떨까 하고 생각해 본다.
끝으로 여러 사람들을 환경오염으로 부터 깨어나게 하기 위한 작가의 노력에 박수를 보낸다.
이 책을 쓰기 위해 얼마나 많은걸 생각하고 분석했을지 실로 대단스럽다. 물론 전문가의 영역이라 약간 뜻을 모르겠는 점도 있었지만 기후변화와 식량에 대해서 다시 한번 생각해 볼 수 있는 계기가 되었다. 끝
