Green onion, Scallion

파

냉장고 필수 재료인 파 입니다. 파는 영어이름이 여러개 있어요. Green onion, Spring onion, Scallion 등..

우리는 실파, 대파, 쪽파 등 여러 종류의 파를 섭취하지만, 해외에서는 주로 얇은 실파를 소비하는 것 같아요. 실파가 자라면 대파가 된다고 해요.

(참고로 쪽파는 양파와 파의 교잡종으로 대파와는 다른 종이라고 해요)

파에는 식이섬유가 풍부해 장에 좋고, 항균 작용을 하는 알리신이라는 성분이 들어있어 면역력에 도움을 준다고 합니다.