Job’s tear

율무

율무차가 생각나는 율무입니다. 생각해보면 율무를 직접 본 적은 없는 것 같아요. 보통 율무가루를 이용해 차로 마시거나, 밥에 넣어 율무밥으로 먹는다고 해요.

율무 알맹이는 보리와 비슷하게 생겼는데요, 식물은 키가 1.5-2.0미터에 달한다고 해요. 염주라는 식물과도 아주 유사하게 생기기도 했대요.

율무의 원산지는 동남아시아이지만, 전 세계에 널리 분포해있다고 해요. 우리나라에서는 경기도 연천, 강원도 영월, 충북 제천이 주요 생산지라고 합니다.

율무에는 비타민B1,B2,철분,루테인,아미노산 등의 다양한 영양분이 들어 있어, 신진대사를 돕고, 다이어트, 눈 건강, 피부 미용, 노폐물 배출 등에 도움이 된다고 해요. 단, 과다 섭취시에는 복통과 설사를 유발할 수 있고, 자궁을 수축시킬 수 있기 때문에 임산부는 섭취를 삼가는 것이 좋다고 하네요.

*덧붙여 영어이름인 Job’s tear의 Job은 성경에 나오는 욥 이라는 인물이라고 해요.