만능 다짐육으로 감자전 만들기

손주의 유아식~

만들어 논 다짐육은 손주의 유아식을 만들 때도 아주 유용하지요~

너무 간단해서 놀라실 거예요~

감자전을 만들어 볼까요~

https://brunch.co.kr/@mihyungkim/40 (만능 다짐육 만들기)

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재료....
만능 다짐육 한 덩어리
당근 반개, 부추 한 줌, 감자 한 개
오트밀 두 숟가락, 치즈 조금

1. 냉장고에 있는 야채를 이용하면 되지요~

Tip~ 버섯도 좋고요... 브로커리도 좋아요~

유아들이 먹을 수 있는 야채를 넣어주면 되지요...

2. 재료들은 요렇게 가늘게 썰어주어요.

아이들이 조금은 씹는 맛이 있어야 하니까요~

Tip~ 냉동 만능 다짐육은 요렇게 썰어서 하면 금방 녹아요~

3. 감자는 반은 요렇게 갈아서 넣고 반은 가늘게 썰어주었어요~

Tip~ 밀가루 대신에 오트밀을 넣었어요.

그런데 오트밀은 소화가 잘 되지 않는다고 하니... 밥을 갈아서 넣어주어도 좋을 것 같아요~

4. 프라이팬에 기름을 조금 두르고...

감자전을 붙여주어요~

Tip~ 처음에는 재료를 넣은 후에 뚜껑을 닫고 약한 불에 익혀주어요~

고기가 들어가서 푹 익어야 해요~

한 면이 노릇하게 익으면 뒤집은 후에 치즈를 뿌려주고 다시 뚜껑을 닫고 익혀주어요~
물론 약불에 익혀요 ^*^

5. 완성이 되었네요~

우리 손주는 이렇게 큰 감자전을 한판 모두 먹지요 ^*^

영양이 충분해서 한 끼 식사로 거뜬하지요 ^*^
간식으로 신선한 과일과 함께 주면 더할 나위 없겠지요~

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어른들은 어떻게 하냐고요?

치즈를 더 듬뿍 넣거나~ 양념장에 꼭~ 찍어 먹으면 되지요 ^*^