핸드드립으로 맛보는 스페셜티 커피

제주 <카페성지>

커피를 좋아하기 때문에 어딜 가든 맛있는 커피를 찾아다니는 편인데, 제주시에서 가보고 싶었던 카페는 <카페성지>였다. 핸드드립으로 스페셜티 커피를 맛볼 수 있는 곳인 데다가 제주 시내에 위치하고 있어서 찾아가기에도 어렵지 않았기 때문이다. 동문시장에서 도보로 이동가능하고 제주의 옛 성곽 터 근처에 위치하고 있는데, 여행객이 많이 다니는 길이 아니었기 때문에 조용한 분위기의 동네였다.

조용한 동네 분위기와는 다르게 카페 안에는 맛있는 커피를 즐기기 위해 모인 손님들로 가득했다. 다행히 웨이팅을 할 정도는 아니어서 카페 한쪽에 자리를 잡을 수 있었다. 핸드드립을 전문으로 하는 카페였기 때문에, 일반 카페에서 많이 볼 수 있는 메뉴들은 거의 없었다. 대신 개인 취향에 따라 원하는 원두를 고르면 핸드드립으로 커피를 즐길 수 있었다. 가격대는 원두에 따라 다르지만 6,000원-10,000원 사이였고, 논커피 메뉴와 디저트 메뉴도 준비되어 있어 커피를 좋아하지 않아도 괜찮을 것 같았다.

원두를 골라 주문을 하고 커피를 기다리는데, 핸드드립으로 커피를 내려야 하기 때문에 시간이 조금 걸렸다. 그사이 웰컴티로 나온 차를 마시며 카페 안을 둘러보았다. 카페는 전체적으로 우드톤으로 차분한 분위기여서 안정적인 느낌을 주었다. 조금 기다려 주문한 커피가 나오고 드립을 한 바리스타가 직접 서빙을 하며, 커피에 대해 설명을 해주어서 좋았다. 우리가 주문한 원두는 콜롬비아 원두와 과테말라 원두였는데, 밸런스가 좋아 커피맛은 나무랄 데가 없었다.

다양한 원두로 정성스럽게 드립 한 커피를 여유롭게 마실 수 있으니, 내가 제주에 살고 있다면 단골 카페가 되지 않았을까 하는 생각을 했다. 만약 커피를 좋아하는 사람이라면 제주여행에서 꼭 한 번 들러보자. 근데 <카페성지>라는 이름은 카페의 성지라는 뜻일까? 아님 카페가 성지로에 있어서?

- 카페성지

제주특별자치도 제주시 성지로 10 1층