아기 오이무침간단한 오이로아이반찬 만들기
by
May 17. 2021
안녕하세요
나미 다락방 코코입니다.
오늘은 비가 오네요
비가 와서 인지 커피가 더 당기는 하루이네요
슬슬 오이가 마무리가 되는지
저렴하게 나오는 것 같아요
오이 하면 제일 생각나는 것이
오이김치 오이무침인데
고춧가루 오이무침은 매콤하고 맛있지만
아이들은 맵다고 손도 안 되는 경우도 많은 것 같아요
몸에 좋은 오이 이제 슬슬
끝물이면 오이가 쓴맛도 있을 때
오이 초절임 오이절임을 만들면 좋아요
그리고 반찬이 없어서 마트에 가서
오이만 사 가지고 오면
바로 뚝딱 만들 수 있는
최고인 오이절임 반찬이지요
아이도 어른도 먹기에 좋은 오이무침을
알려드리려고 해요
절임으로 인해서 식감이 꼬들꼬들
아삭아삭해서 온 가족들이 맛있게 먹는
최고의 반찬을 만들어보아요
재료 준비해볼까요?
재료 : 오이 2개
양념재료 : 소금 1스푼 설탕 1스푼 식초 2스푼 10분간절여주세요
버무릴 때 양념 : 진간장 1스푼 들기름 1스푼 깨
<어른 수저 기준입니다.>
1. 오이 2개를 준비했습니다.
물로 깨끗하게 세척해주세요
2. 최대한 얇게 채 썰어주시면 좋아요
얇게 채 썰어주세요
채 썰기가 어려우시면 채칼로 해주세요
절여볼까요?
양념재료
소금 1스푼
설탕 1스푼
식초 2스푼
10분간 절여주세요
절여주면 이렇게 물이 생깁니다.
물에 한번 세척해주시고 되도록이면 꽉~ 짜주세요
꽉 짜주면 꼬들꼬들한 오이의 맛을 느낄 수 있어요
오이를 버무려볼까요?
진간장 1스푼
들기름 1스푼
깨 1스푼
버무려주세요
여기서 고춧가루만 들어가면
어른 반찬이 되는 신기한 반찬이지요
간단하면서도 손이 가는
신기한 오이절임 반찬이에요
절일 때
소금과 함께 식초 설탕을 꼭 넣어주세요
그러면 같이 간이 되어서 더 맛있는
오이 절임이 완성이 되어요
새콤 달콤하게 만들어져서
아이들도 좋아하는 오이무침이 되네요
오이김치가 매워서 못 먹는 아이들에게
간단한 오이절임 무침으로 대신해 보세요
맛있다며 맛있게 먹는답니다.
뚝딱뚝딱 만들 수 있는
아이반찬 오이 초절임이 완성이 되었어요
오이를 절여서 무치기만 하면
간단한 오이무침이에요
오이절임 먹을 때 맛있게 먹는 방법은
시중에 판매하는 사각 김에 하얀 밥 올리고 오이절임을 살짝 올려서 먹어보세요
은근히 당기는 맛이 나옵답니다.
반찬이 고민일 때 마트에서
오이 하나로 맛있는 반찬 만들어보세요
오늘도 좋은 하루 보내세요
감사합니다.
