2015.10.11

단팥 만들기

팥을 삶았다.

오랫동안 해 보고 싶었던 일이었다. 붉은 팥을 삶아서 설탕과 소금 약간을 넣어 졸이면 아마도 앙금이 되지 않을까 막연하게 생각만 하기를 몇 년이었다. 어느 날 영화를 보았다 일본 영화 '안경'에서 빙수에 얹을 단팥을 만드는 장면이 나왔다. 팥이 끓고 있는 커다란 솥 앞에서 안경을 쓴 할머니가 말해주는 팥앙금을 만드는 비결은 간단했다. 서두르지 않는 것!

그리고 몇 년 후 단팥을 만드는 장면이 나오는 영화를 다시 만났다. '리틀 포레스트'다. 여주인공의 입에서 나온 단팥 만드는 방법도 유사했다. 조바심은 금물!

팥을 씻어 냄비에 넣어 끓이며 주문을 외웠다.

서두르지 말 것, 조바심을 내지 말 것.

우리네 인생사랑 다를게 없구나.