벚꽃엔딩
벚꽃김밥 ♡
by
Apr 19. 2022
벚꽃김밥& 시트러스 샐러드
벚꽃이 모두 지면서
마지막 벚꽃잎이 우리집 식탁에 내려 앉았다.
비트 한 조각 즙을 짜고 배합초 만들어 섞어준다.
꽃잎 다섯개와 소시지 한 개를 각각 말아서
들기름에 섞어준 현미밥 위에 놓고
돌돌 말아준다.
오이 반 개 썰어 주고
딱 1개 남은 오렌지를 깎아내어
와일드 루꼴라와 버물버물하면서
오렌지 껍질을 갈아서 조금 넣고
오렌지즙과 올리브오일 그리고
소금 한꼬집 넣고 뒤적여 준다.
과즙을 그대로 넣은 샐러드가 상큼하고 가볍다.
내년에 다시 만날 벚꽃과 인사 나누는
소중한 아침.
걷다 보면
꽃이 피고 지고, 잎이 지고 열매가 맺히고
하늘이 가지에 걸쳐 있는게 보인다.
사람들의 빨라진 호흡소리가 들린다.
봄이 절정에 이른것 같다.
김훈 작가는 < 자전거 여행에서 >
갖가지 봄꽃에 대한 이야기를 한다.
나도 나의 식으로 봄꽃에 대해 생각해 본다.
벚꽃은 갑사 한복같다.
꽃잎을 들여다 보면 맑아서
속살이 살짝 비치는 새색시 갑사 한복 같다.
가장 화려하게 몽글거리며 피었다가
그 꽃이 질 때는
한번에 눈처럼 비처럼 와르르...
참 아쉽고 아련하게 져 버린다.
동백은 서글프다.
강진에 가면 다산초당이 있고
뿌리길을 따라 올라가면
만덕산의 백련사가 나온다.
너른 차밭을 지나면 동백꽃 길이 나타난다.
그 동백을 보려고
어느 봄날 땀을 흘리며 찾아간 적이 있다.
그런데 내가 걸어가는 길에는
붉은 눈물이 뚝뚝 떨어져 있었다.
벚꽃처럼 꽃잎이 지지않고
꽃 송이채 툭 툭 툭 떨어지고 있었다.
다섯장의 붉은 꽃잎에 노란 수술이
어떻게 저렇게 한 몸이 되어
땅으로 내던져 지는걸까...
꽃말처럼 진실한 사랑은
나를 전부 내던져야 한다는걸까...
그러니 붉은 눈물이라고 여길수 밖에.
봄의 전령사, 봄이 오면 가장 먼저
봄을 알리며 피는 꽃 산수유.
지루한 겨울이 지나고
이 노란빛을 목격하는 날은
해마다 가장 반가운 날이다.
이제 기지개를 펼 수 있구나 싶어서
지난 겨울을 잘 보냈음에
마음이 놓이고 감사한 마음을 갖게 된다.
그런데 아주 작은 산수유 꽃에 비해
그 가지는 매우 단단하고 기품이 있다.
' 내가 너를 피운다' 하며 아주 힘차게
쭉쭉 뻗어 있다.
그것 역시 산수유의 매력이다.
