딸기 두 상자가 무거웠다

아몬드 크로아상♡

아몬드 크로아상

크로아상 생지를 구워두고 잤다.

무염버터, 아몬드 가루, 스테비아, 바닐라빈 익스트랙 , 계란을 모두 섞어 걸쭉할때까지

저어준다.

식힌 크로아상을 반 갈라서 한쪽면에 반죽을

바르고 크로아상 표면에도 덕지덕지 바른후

말린 크랜베리(  아몬드 칩이 없어서)를 박은 후

오븐 180도에서 15분 정도 구워 내어 식혀준다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한

아몬드 크로아상 완성.

아이싱 슈가 솔솔 뿌려 제철인 딸기와 맛있게

먹었다.

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어제의 에피소드 2가지.

어제 아침은 너무 너무 추웠었다.

성탄절은 외식하지 않고  항상 감사예배 후 집에서 약간의 음식을 만들어 먹으므로 오랜만에  장을 보러 코스트코에 가는데....

차가 어찌나 많은지 도저히 주차는 불가능한듯

하여 나혼자 도로에 내리고 남편에게 장을 다

본 후에 연락하면 데리러 오라 부탁했다.

" 내릴때 트렁크에서 장바구니 가져가서 장보면

싹 담아서 길에서 기다릴게."

난 분명히 여러번 남편에게 말했건만.

차에서 내려서 트렁크를 열려고 하는데

쌩~~  남편이 그냥 출발을 한 것이다.

난 칼바람과 맞서 차를 따라 50미터쯤 달리기를

하다가 너무 춥고 지쳐서 포기했는데...

스타벅스 앞에서 나오던 어느 건장한 외국인이

나대신 남편차를 따라 달리면서 stop을 외쳤다. 그때부터 나는 그 외국인이 돌아오길  기다렸다.

결국 차를 놓치고 돌아온 외국인과 나는

얼음장같은 길바닥에 마주서서

sorry 의 대향연을 펼쳤다.

너무 너무 감사했다. 그리고 온몸이 눈사람이

되어 장을 보기 시작했다.

식구들 좋아하는 딸기가 드디어 가격이 내렸다.

두 박스를 카트에 담고 있는데  옆에서 딸기를

고르는 가족의 대화를 우연히 들었다.

" 아버지,  딸기 사드릴게요. 싱싱하니까 두 상자

사드릴테니 베란다에 두고 엄마랑 드세요."

" 얘,  아니다 아니야.  우리껀 우리가 사먹을란다.

괜히 박서방 알면 책잡혀."

아...  그 순간 주책맞게 난 또 눈물이 찔끔났다.

대학 졸업후 취업하고 3년만에 냉큼 결혼을

했던 나는 부모님께 제대로 잘 해드리지도 못하고 출가외인이 된 것이 참 죄송했었다.

친정이 경제적으로 어려운 것도 아니고

힘든 것도아니었으나

곱게 길러 공부시키고 번듯한

직장에 취직까지 했으니  한달치 월급만큼은

부모님께 턱 하고 드렸어야 하는데( 부모님 사랑에는 턱도 없지만) 그걸 못해보고 결혼해버린게 늘 맘에 걸렸다.

결혼하고 나니 저축하느라 바빴다.

그럼에도 불구하고 시부모님께는

작지만 꼬박 꼬박 용돈을 챙겨 드렸다.

그런데 친정부모님께는 명절과 생신때나

조금 챙겨드렸던게 다였다.

어제 마트에서 만난 그 부녀처럼  우리 아버지도

늘 그런 말씀을 하셨다.

아니라고, 나도 많이 벌고 있다고 아무리 말씀드려도 절대 받지 않으셨다.

오히려 장을 보러가면 내가 산 것까지 함께

계산해 주셨다.

덕분에 난 결혼하고 2 년만에 내집을 마련했지만

집안 구석 구석을 밟을때 마다 친정부모님 생각에 마음이 시렸었다.

나도 딸만 둘을 낳았다. 시대가 변하긴 했다지만

글쎄 얼마나 달라졌으려나.

어쩌면 내 딸들도 이다음에 딸기를 사다가  나와같은 생각을 하게 될지도 모른다.

어제는 나를 대신해서 달려준 외국인에게 참

감사했고, 아버지 생각에 딸기상자가 무거웠던

아침이었다.

날씨가 조금 풀린듯 하다.

내 마음도 풀리고 있는것 같다.

스르륵.

오늘도 굿모닝^^

https://youtu.be/J7dKNrMmBGA?si=lO3P3571q8nqiw0H