6월 제철 나물 : 배추 우거지

배추 우거지 효능

우거지 된장국? 우거지 해장국?

뭔가 얼큰하거나 속이 든든한 국밥들 다들 잘 드시곤 하십니다. 여름이면 이열치열, 겨울에는 뜨끈하게 몸을 데우는데 국밥 만한 게 없죠. 그 국밥에서 감초 역할을 하는 게 바로 배추 우거지입니다. 밥 숟가락에 한 점 올려서 후루룩 하는 모습이 바로 상상이 가시죠? 맛있게 한 입 넣을 수 있는 배추 우거지 효능을 바로 소개해드릴게요.

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다이어트와 변비 예방

나물이니만큼 풍부한 식이섬유를 무시할 수 없죠.

식이섬유소가 풍부하여 포만감을 증가시켜 주고 

체중조절에 도움이 된답니다. 그리고 변비 또한 예방해주어 많은 여성분들에게 추천드려요.

면역력 증가 

다양한 비타민과 무기질이 들어있어 추운 날씨나 

일교차가 커지는 날에 떨어질 수 있는 면역력을 올려주는데 도움이 됩니다. 베타 카로틴과 비타민A는 시력을 보호해주는 역할을 하고 풍부한 엽산은 여성분들의 생리 현상을 조절하는데 도와줍니다.

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된장국, 해장국, 무침 등 기본적인 음식으로 너무나 활용하기 좋은 배추 우거지. 부드럽게 씹히는 식감과 담백한 맛은 호불호가 갈리지 않아 식탁에 올리기가 좋은 나물입니다. 가족들과 오순도순 정겨운 저녁 식탁에 담백함을 자랑하는 우거지 반찬을 올려 보심이 어떨까요?

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