목감기 낫는 법 | 표고버섯 물
요즘 환절기 때문에 면역력이 약해져 많은 사람이 감기에 쉽게 걸려 힘들어한다. 그리고 코로나19 사태로 인해 요즘은 건강 관리가 필수인 시기이다. 목감기나 코감기 등 면역력을 향상하는 데 도움이 될 음식은 무엇인지 알아보았다. 그렇게 찾아보고 알아본 음식은 바로 표고버섯.
이 표고버섯에는 여러 가지 효능이 있어서 감기에나 감기 열, 목감기 염증에도 정말 좋다고 한다.
그 외에 효능에는 무엇이 있는지 알아보자.
1. 면역력 향상
면역력은 건강의 기본이다. 우리는 늘 질병에 노출되어 있고, 면역력은 그런 질병 요인에 대응하는 능력이니까. 표고버섯에는 우리의 면역력을 높이는 효능이 있다고 한다. 연구 결과는 6개월 동안 꾸준히 먹은 사람들이 그렇지 않은 이들보다 면역력이 높아졌음을 보여줬다.
2. 다이어트 효능
이 버섯에는 에리타데닌과 베타글루칸 수용성 섬유질이 들어 있어서, 포만감을 주고 식욕을 낮춘다. 또한, 비타민D가 풍부하게 들어 있어서 체중 감량에 도움을 줄 수 있다. 연구 결과는 비타민D 수치가 높은 사람이 체중 감량 효과가 더 컸다고 한다.
3. 항암효과
연구 결과는 이 버섯에 들어 있는 다당류인 레티난에 항암 효능이 있다는 것을 보여준다. 중국과 일본에서는 암세포에 대한 면역력을 높이기 위해 이 버섯에서 추출한 레티난 성분 주사를 놓기도 한다.
4. 피부 미용
항산화 성분의 하나인 셀레늄에는 피부 건강을 돕는 효능이 있다. 비타민A, E와 함께 작용해서 여드름을 개선하는 등 다양한 피부 트러블에 좋은 효과를 보인다. 그래서 셀레늄 성분이 들어 있는 화장품도 많이 나오고 있다. 표고버섯에는 셀레늄이 풍부하게 들어 있다. 15g에 하루 권장 섭취량의 10%나 들어 있으니 미용 효능을 기대할 수 있다.
이러한 효능이 있기 때문에 건강 관리나 미용에 굉장히 좋다고 한다. 이제 이 표고버섯을 어떤 식으로 먹어야 효과가 좋을지 생각해 봤다. 바로 표고버섯 물. 이 표고버섯 물은 만드는 방법도 간단하고 일반 물처럼 마시기 좋은 것 같다. 그럼 이제 바로 표고버섯을 말리는 방법과 표고버섯 물을 우리는 방법을 알아보자.
생표고버섯 말리는 방법
① 생표고버섯을 준비한다.
② 생표고버섯을 손질해 준다.
(표고버섯 손질 방법 - 기둥 끄트머리 부분을 잘라 주고 채 썰 듯이 썰어 준다.)
③ 손질이 끝난 표고버섯을 채반에 넣는다.
④ 햇빛이 잘 들고 통풍이 잘되는 곳에 두고 말려 준다.
표고버섯 물 끓이는 방법
① 잘 말린 표고버섯을 준비한다.
② 말린 표고버섯 60g을 물 2L에 넣는다.
③ 물이 끓이기 시작하면 약한 불로 조절하여 10분 정도 더 끓인다.
④ 표고버섯 물 완성이다.
이렇게 목감기를 빨리 낫게 도와주고 그 외 감기 예방에도 도움이 되는 표고버섯에 대해 알아보았다. 표고버섯 물로 환절기랑 코로나19를 잘 이겨내 보자.
고소하고 맛있는 표고버섯 보러 가기: https://vo.la/4BFvv
