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- 콩코드여행과 책, 커피로 삶의 문장을 써 내려갑니다. 도시의 공기와 빛, 사람들의 표정을 글에 담습니다.
조은희조은희의 브런치입니다. 하루 3끼 인생 10만 끼. 우리가 매일 먹는 음식 속 숨은 진실을, 식품 전문가의 눈으로 전합니다.
UVINO끝없는 학구열로 식품계열 석사를 두 번째 밟고 있는 푸드 칼럼니스트. 유럽의 식품 제도와 식문화, 식재료를 파헤치며, 서른 넘어 시작한 좌충우돌 늦깎이 유학 생활도 기록합니다.
푸드PD식품공장을 운영하고 맛집을 즐기며 연구하는 푸드PD의 브런치스토리입니다.
주종문인도어팜(Indoor Farm), 정밀환경제어농업으로 천연물 소재 생산 연구를 하고 있습니다.- 팜워커농업 분야 사업 기획자
골목길 경제학자라이프스타일 변화에서 로컬과 지역발전의 기회를 찾는 연구자. 스타트업ㆍ예술가ㆍ소상공인이 커뮤니티를 통해 문화와 산업을 만들어내는 도시를 꿈꾼다.
지역이음이국립부경대학교 기술경영학과 교수 천동필 입니다. 한국과 지역 창업이 나아가야 할 방향과 사례를 고민, 발굴, 소개하는 글을 씁니다.
여러가지 식품연구소How much do you know food science?
김성민영월문화관광재단 대표이사 였습니다.
밤은부드러워더 좋은 브랜드, 마케팅, 기획, 지혜, 인사이트, 경험, 가치, 혁신을 생각합니다.
즐거운 도시연구자도시다이어터/ 전주 원도심 덕후/ 즐거운도시연구소
윤상혁영림중학교 교장. 전 서울시교육청 장학사. 저서로 『기후위기 시대의 환경교육』(2021), 『서로를 살리는 기후위기 교육』(2022), 『교장의 일』(2024) 등이 있다.
바위먹고 마시는 것에 대한 모든 이야기를 합니다. 외식과 푸드테크 회사에 투자하는 심사역입니다.
누리운동과 술을 사랑하는 자유로운 영혼. 평범한 직장인, 부캐는 와인바 사장입니다. 가산탕진할 정도로 와인을 마시다가 결국 직접 와인바를 창업하며 탈덕했습니다.- gilparkGil Park의 브런치입니다.
호타로-
요즘도시도시건축,조경,컨텐츠기획 분야에서 일하는 3인이 도시혁신과 관련한 가장 현재적인 이슈를 큐레이션해 전달합니다.
위쿡F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡(WECOOK)의 이야기
낭만민네이션이상주의적 현실주의자
