[기초중국어] 봄 제철음식 추천!
따지아하오~
문정아중국어입니다!
어느 새 만연한 봄기운이
우리 마음을 설레이게 만드는 데요-
하지만 코로나 때문에 외출하기가 쉽지 않죠ㅠㅠ
사회적 거리두기 실천으로 운동량이 많이 준 데다가
환절기라 일교차도 큰 편이라
건강에 유의해야 하는 시기에요~
이럴 때일수록 제철 재료로 만든
신선한 요리를 먹는 것이 좋겠죠?
봄이 제철인 음식 소개해드릴테니
맛있게 드시고 같이 건강해져요♥
미나리 / 水芹
[ shuǐqín / 쉐이친 ]
미나리는 비타민 A, B, C, E 등과
무기질, 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품이죠!
몸속에 쌓인 독소를 배출하고
혈액을 정화시키는 효과도 있어
혈압과 콜레스테롤 수치도 줄여주기도 합니다.
향긋한 미나리 무침이나 미나리 전으로 만들어 먹으면
입맛도 돋구고 건강도 챙기고 일석이조^^
주꾸미 / 八爪鱼
[ bāzhuǎyú / 빠쥬아위 ]
3~5월이 제철인 주꾸미!
아미노산이 풍부하고 칼로리도 낮은 쭈꾸미는
불포화 지방산이 많고
DHA가 함유되어 어린이 건강에도 좋답니다.
다만 몸이 차고 소화기관이 약한 분은
조심해야 한다고 하네요~!
얼큰한 주꾸미 볶음이나 샤브샤브로
먹으면 꿀맛^^
바지락 / 花蛤
[ huāhá / 후아하 ]
3~4월 사이에 가장 맛있는 바지락은
단백질과 타우린이 풍부해서
혈액순환과 피로회복에 효과적입니다.
마그네슘 성분도 풍부해서
눈 밑이나 근육이 떨리는 증상에도 큰 도움이 된다네요~
그리고 아연 성분은 성장기 어린이들에게 좋죠.
바지락 찜이나 전, 파스타, 칼국수로 드시면
한그릇 뚝딱^0^
냉이 / 荠菜
[ jìcài / 찌차이 ]
채소 중에서 단백질 함량이 가장 높은 냉이는
비타민 A와 C, 칼슘 등이 풍부합니다-
소화액 분비를 도와 위장 운동 촉진에 도움을 주고
비타민과 무기질이 풍부해 봄철 춘곤증 예방에도 좋답니다.
특히 이뇨, 지혈, 해독효과가 있어 당뇨에도 좋죠!
오늘 저녁은 향긋한 냉이 된장국 어떠신가요^^
더덕 / 沙参
[ shāshēn / 샤션 ]
사포닌, 이눌린 성분이 풍부한 더덕은
기관지와 폐 등 호흡기 건강에 좋은 식품입니다!
특히 미세먼지나 황사가 심한 봄철에
섭취하면 좋다고 하네요^^
(그렇다면 지금이 딱이겠죠?ㅎㅎ)
조물조물 양념해서 무침이나 구이로 먹으면
그 향긋함이 두 배!
딸기 / 草莓
[ cǎoméi / 차오메이 ]
봄 제철 음식으로 딸기가 빠질 수 없죠~!!
피로 회복에 좋은 비타민C와
혈액순환에 도움되는 칼륨,
신경 안정에 도움을 주는 철분이 풍부한 딸기~
싱싱한 딸기는 씻어서 바로 먹어도 좋고
조금 무르다면 딸기청이나 딸기잼으로 만들어서
두고두고 드셔도 좋아요♥
봄철에도 맛난 음식이 이렇게나 많아요~
이래서 자꾸 제가 살이 찌나봅니다^_ㅠ
그래도 맛있게 먹으면 0칼로리!!
맛난 음식 기분좋게 드시고
모두들 건강하세요~
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