진미채 튀기고 불닭으로 세계 정복?!

요즘 K푸드가 난리 난 이유

혹시 이런 생각 해본 적 있나요?

"진미채볶음을 튀기면 어떤 맛일까?"

"불닭볶음면은 왜 이렇게 인기가 많지?"

요즘 한국음식(K-푸드)를 보면, 맛있는 것을 넘어서 흥미로운 상상력과 전략이 담긴 브랜로 바뀌고 있습니다. 예를 들어, 바삭한 곰표 오징어튀김 과자, 매운맛 끝판왕 불닭볶음면 같은 음식들은 기발한 아이디어와 철저한 기획으로 탄생한 K-푸드 상품이에요!

그래서 오늘은 위 음식을 만든 기업인 바이오포트와 삼양식품에 대해 함께 알아보려 해요!

곰표 후라이드 오징어 튀김, 누가 만들었을까?

우리가 흔히 '곰표 과자'라고 부르는 바삭한 오징어튀김 과자! 코스트코에서 100만 봉지나 팔리면서 엄청난 인기를 끌고 있대요. 그런데, 이 과자를 진짜로 만든 회사는 사실... 바이오포트라는 곳이에요!

바이오포트의 주가가 급등했을 때, '바이오'라는 이름 때문에 바이오 기업인가? 라는 생각이 들었는데요 ㅋㅋㅋ

(출처: 바이오포트코리아)

바이오포트는 스낵, 액상차, 파우치 음료 등을 만들고 판매하는 기업이에요. 2004년 설립한 후 국내 및 해외 코스트코와 홍콩, 필리핀, 독일 등 각국의 대형 유통업체에 제품을 공급하고 있어요.

바이오포트는 '곰표 과자'처럼 다른 회사들의 브랜드를 붙여 판매하는 PB 제품을 기획하고 만드는 데 아주 능한 회사예요.

PB제품이 뭐냐면? ‘Private Brand’의 줄임말로, 유통업체가 자체 브랜드로 파는 상품이에요.

바이오포트는 이런 제품을 기획하고 납품하는 데 강한 회사예요! 또한 바이오포트는 오미자 음료, 유자청과 같은 자체 상품을 만들어서 코스트코, 편의점, 해외 대형 유통사까지 납품하고 있어요. 특히! 해외에서는 '청(유자청, 청귤청)'이라는 개념이 생소해서 현지 입맛에 맞게 유자청에 생강청을 더한 '유자생강청'을 만들었대요. 이걸 바로 현지화 전략이라고 하죠.

현재 바이오포트는 890개 코스트코 전 지점 입점을 목표로 하고, 연 매출 500억 원 달성을 목표로 하고 있답니다!

불닭볶음면의 비밀, 삼양식품!

그리고 K-푸드를 이야기할 때 절대 빠질 수 없는 음식! 바로바로 불닭볶음면! 매운맛을 좋아하든, 싫어하든 한 번쯤은 보거나 먹어본 적 있죠? 불닭볶음면은 삼양식품에서 만들었는데요. 불닭볶음면을 전 세계적으로 흥행하게 만든 비결이 무엇일까요?

첫째, 현지화!

삼양식품은 불닭볶음에 할랄 인증을 받아 무슬림 국가에서도 안심하고 먹을 수 있게 했어요.✨ 할랄 인증은, 아랍어로 '허용되는 것'이라는 뜻이에요. 무슬림 국가는 이슬람 율법에 따라 먹을 수 있도록 허용하는 음식(=할랄), 먹을 수 없도록 금지하는 음식(=하람)으로 구분하고 있어요. 그래서 '할랄' 인증을 받아 이 제품이 정말 안전하다는 것을 보여준 것이지요.

둘째, 매운 맛의 다양화!

(출처 : 삼양식품)

맵기의 강도를 다양하게 나눠서, 까르보 불닭, 마라 불닭, 치즈 불닭, 커리 불닭... 입맛에 따라 골라 먹을 수 있게 만들었죠. 전 매운 걸 잘 못 먹어서, 까르보 불닭볶음면만 먹을 수 있어요 ㅋㅋㅋ 아무튼 이런 전략 덕분에 불닭볶음면은 글로벌 브랜드로 성장했고, 삼양식품의 주가는 2025년 7월 1일 기준 무려 142만 원을 돌파했어요!

우리, 라부부를 판매한 팝마트 이야기를 하면서 주가와 주식의 개념을 배운 거 기억나요? 주식 = 케이크 조각 주가 = 그 조각 하나의 가격! 즉, 삼양식품 주식의 가격이 142만 원이라는 뜻이에요! 그러면 앞으로 삼양식품의 주가는 얼마나 오를까요? NH투자증권은 삼양식품의 주가를 165만 원까지 예상하고 있대요!

그런데! 불닭볶음면이 키운 또 다른 회사가 있다?여기서 중요한 포인트 하나! 불닭볶음면의 성공은 삼양식품만의 이야기가 아니에요. 같이 뜬 회사가 더 있죠! 바로, 불닭 소스를 만드는 '에스앤디(S&D)'

불닭 소스는 삼양식품이 직접 만드는 게 아니라 소스를 전문으로 만드는 에스앤디가 제조하고 있어요.요즘은 닭가슴살, 볶음밥 등에 불닭 소스를 따로 뿌려 먹는 사람도 많아지면서 애스앤디의 주가도 덩달아 상승하고 있죠.

이 글을 쓴 이후로 삼양식품이 '지앤에프'를 인수 추진 중이라는 기사가 나오면서 에스앤디의 주가가 급락하기도 했습니다... ㅠㅠ (하이고... 국내 주식 시장은 이렇게 변동성이 심합니다 ^^)

'지앤에프'는 분말소스 업체로 수프, 소스, 코인 육수로도 유명한 기업이라고 알려져 있는데요. 삼양식품은 지앤에프 인수를 통해 조미식품 내재화 및 시장 확대를 염두하고 있다는 소식입니다.

이처럼 한 회사의 성공이 다른 회사에도 긍정적인 영향을 주는 것을 우리는 이렇게 불러요.

간접 수혜주!

간접 수혜주란? 직접 제품을 만든 회사는 아니지만, 연관된 제품을 납품하거나 협력하면서 함께 이익을 보는 회사예요.그러니까 불닭볶음면 하나로 삼양식품도, 에스앤디도 같이 성장했던 거죠!

이런 구조, 정말 흥미롭죠? 실제로 2024년과 2025년 사이 불닭볶음면의 글로벌 판매가 폭발하면서 에스앤디 주식도 주목을 받으면서 함께 성장했어요.

이렇게 소비자의 취향을 읽고, 브랜드를 만들어가는 전략 덕분에 불닭볶음면은 이제 세계적인 라면 브랜드가 되었죠.

바이오포트와 삼양식품의 공통점은?

바이오포트와 삼양식품은 한국인의 입맛을 살리면서도, 세계인의 취향에 맞게 현지화했다는 점에서 닮았어요!

둘 다 K-푸드를 재미있고 전략적으로 포장해서, 한국 음식의 매력을 세계 시장에 맞게 재탄생시켰어요! 인기를 쑥쑥 올리고 있어요!

사실 주식 시장에는 바이오포트, 삼양식품 뿐만 아니라 다양한 K-푸드 브랜드들이 있어요.이런 회사들은 전 세계에서 사랑받는 K-푸드 트렌드를 타고, 빠르게 성장 중이라 투자 관심도 아주 높지요.내가 좋아하는 음식이 어떤 회사에서 만들었는지, 그 회사가 어떻게 성장하고 있는지 살펴보는 것만으로도 경제 공부가 될 수 있어요!