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Jan 14. 2021
Ed Sheeran
Bertie Blossoms
세계적인 팝스타 에드 시런(Ed Sheeran)은 그의 노래 Castle on the Hill 에서 착안한 레스토랑 Bertie Blossoms 를 런던 노팅힐에 오픈했다.
허나 에드는 COVID-19 로 인해 오픈한지 몇 달 만에 레스토랑을 폐쇄해야 했다. 레스토랑은 폐쇄되었지만 에드의 Bertie Blossoms 에서는 Wednesday Wine Club 또는 Supermarket Wine Club 이라고 이름하는 와인 클럽을 진행한다. 매주 수요일에 슈퍼마켓에서 판매되는 와인을 선정, 소개하는 기획이다. 와인 리스트는 유명한 뉴욕 포호스맨의 소믈리에인 빌 스미스(Bill Smith)가 구성하고, 레스토랑 매니저인 세바스찬 스킬링스(Sebastian Skillings)가 자신의 인스타그램을 통해 추천한다.
첫 클럽 행사에서 추천한 와인은 로코트 드 프로방스 지역의 샤토 드 루트(Château de Route), 랑그독 지역의 르 비주 소피 발로즈 로제(Le Bijou Sophie Valrose rosé) 와인을 추천했으며, 부르고뉴의 도멘 무아야르(Domaine Moillard)의 2018 가메이 와인, 테스코에서 판매되는 도멘 프리바론 투렌 소비뇽 블랑(Touraine Sauvignon Blanc) 화이트와인을 추천했다.
슈퍼에서 쉽게 구매할 수 있는 다소 캐쥬얼한 와인을 소개하고 있다.
