매거진 생선101

금태 솥밥

제철 생선

by 하얀술

금태솥밥이라고 쓰고

금태냄비밥 했다.


큰 금태는

미카엘과 요셉 몫

내껀 작은 금태


토치 대신

무쇠 후라이팬에 살짝 구웠다


껍질 싫어서

껍질 다 벗겼다.


금태 기름 작렬


실파 없어서 대파 송송


밥은 간했고

뜸 들일때

파 송송 & 구운 금태 올렸다


담백

기름 금태가 담백하다!

깔끔

군더더기 없는 맛!


금태

당분간 계속 먹어야겠다.



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