이세히카리

2023 발뮤다 더 고항을 위한 햅쌀 큐레이션 박스

평화의 인사드립니다

밥소믈리에 이정희가 추천하는

2023 발뮤다 더 고항을 위한 햅쌀 큐레이션 박스는

자연농법 농부 우봉희 농부의 “이세히카리” 백미와 현미로 구성했습니다.

 

이세히카리는

일본 신사 중 가장 큰 신사인 이세신사의

경내에서만 경작하여

이세신사 공양미로만 사용하는

하늘이 내린 기적의 쌀입니다.

대량재배하면 맛이 떨어지는 특성상

소량만 재배합니다.

우봉희 농부의 자연농법은

어떤 유기질 비료나 퇴비도 하지 않는 옥토에서

자연의 힘만으로 농사짓는 농법입니다.

우봉희 농부의 이세히카리

밥의 윤기는 반짝거릴 정도이고

밀도가 높은 밥은 찰기와 경도가 적당해서

씹는 맛도 좋습니다.

끝까지 느낄 수 있는 단맛은

이세히카리의 장점이기도 합니다.

발뮤다 덕분에

2023년 최고의 쌀인 이세히카리를 전하게 되어

기쁩니다.

2023 발뮤다 더 고항을 위한 햅쌀 큐레이션 박스

이세히카리 백미와 현미로

맛있는 밥을 즐기십시오.

감사합니다.

2023년 가을

밥소믈리에 이정희  올림

자료 사진은 일본산 이세히카리