비건 마요네즈

두유, 두부, 아몬드

비건 마요네즈

재료:

두유 200ml

올리브유 300ml

레몬즙 12g

프락토올리고당 40g

소금 4g

Vegan mayonnaise

Material:

200ml of soy milk

300ml olive oil

12 grams of lemon juice

40g per unrefined sugar

4g of salt

두부 마요네즈

재료

두부 200g

올리브오일 50ml

레몬즙 1 Ts

프락토올리고당 2 Ts

소금 2 꼬집

tofu mayonnaise

Material

200g of tofu

50ml olive oil

1 Ts lemon juice

2 Ts Fructooligosaccharide

2 pinches of salt

아몬드 마요네즈

재료

불린 후 껍질 깐 아몬드(8시간 이상) 1컵

레몬 1-2개(취향에 따라 조절 가능)

프락토 올리고당 3스푼

물 1/2-3/4컵(농도 취향대로 조절)

소금 1/2-1티스푼(취향대로 조절)

*1컵=1종이컵(180ml)

*1스푼=1밥숟가락(10ml)

*아몬드 대신 캐쉬넛 등의 견과 가능

almond mayonnaise

Material

1 cup of peeled almonds (more than 8 hours) that have been soaked

1-2 lemons (adjustable to taste)

3 tbsp fructose oligosaccharide

1/2-3/4 cup of water (adjusted to your preference)

1/2-1 tsp of salt (adjusted to taste)

*1 cup = 1 paper cup (180 ml)

*1 spoon = 1 spoon of rice (10ml)

*Nuts such as cashnuts instead of almonds