하얀술 무알콜

2026년에는 ‘술 소비자’가 아니라 ‘설계자’가 되세요

2026년에는 ‘술 소비자’가 아니라 ‘설계자’가 되세요

우리는 오랫동안 술을 소비해왔다.

누군가 만들어놓은 술을,

누군가 정해놓은 도수와 맛을,

그대로 받아 마셨다.

선택지는 있었지만

설계권은 없었다.

하지만 2026년,

술을 즐기는 방식은 달라질 수 있다.

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무알콜이라는 새로운 출발점

무알콜 하얀술은

“마시지 않는다”가 아니라

“다르게 시작한다”는 개념이다.

알코올이 없는 상태에서

부드러운 발효 바디감을 가진 베이스.

여기서부터 선택은

마시는 사람의 몫이 된다.

무알콜 라떼로 즐길 수도 있고,

그대로 디저트 음료로 마실 수도 있다.

그리고 원한다면

‘터치’만 더할 수도 있다.

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많이가 아니라, 터치

깔루아를 조금 더해 커피 무드를 만들 수도 있고,

레드 와인을 살짝 섞어 와인 같은 깊이를 낼 수도 있다.

화이트 와인으로 산뜻함을 더할 수도 있고,

위스키 향을 얹어 무게감을 줄 수도 있다.

핵심은 ‘많이’가 아니다.

‘터치’다.

베이스는 무알콜이기에

선택은 훨씬 자유롭다.

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업장에게는 새로운 카테고리

이 구조는

단순한 음료 하나의 이야기가 아니다.

카페와 레스토랑에서는

완전히 새로운 카테고리가 된다.

발효 기반 시그니처 음료

논알콜 디저트 음료

선택적 터치 알콜 구조

도수 조절 가능한 커스터마이징

이제는 술을 파는 시대가 아니라

경험을 설계하는 시대다.

고객은 ‘취하는 것’이 아니라

‘선택하는 것’을 원한다.

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소비자가 아니라 생산자가 되는 법

우리는 모두 소비자일 필요가 없다.

내 취향을 직접 조합하고,

내 분위기에 맞게 블렌딩하고,

내 방식으로 즐기는 사람.

그것이 생산자적 소비다.

무알콜 하얀술은

그 출발점이 될 수 있다.

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카페·레스토랑 관계자분들,

시그니처 음료 개발이 필요하다면

직접 테스트해보시길 권한다.

샘플이 필요하다면 문의 주세요.

직접 경험해보는 것이 가장 빠르다.

https://youtube.com/shorts/Hnsaig2nNBk?si=I9l-mc8zLMRiLnhH​

https://youtube.com/shorts/T_5GDCzVoZg?si=B0p64cp4aoaiQ-3R​