산양유 단백질, 어떻게 고르면 좋을까?
최근 건강식품 시장에서 산양유 단백질이 주목받고 있습니다. 산양유는 소젖보다 알레르기 반응이 적고, 소화가 편안하다는 장점 때문에 유아부터 성인, 특히 위장 건강에 민감한 분들에게 인기가 높습니다. 하지만 막상 제품을 고르려면 성분, 함량, 가공 방식 등 체크해야 할 부분이 많죠. 아래 기준을 참고하시면 보다 현명한 선택이 가능합니다.
참고글 : 산양유 단백질 추천 디시 (산양유 단백질 고르는 법)
1. 원유의 원산지와 등급 확인
산양유 단백질의 품질은 원유의 출처와 등급에서 시작됩니다. 뉴질랜드, 네덜란드, 호주 등 청정 지역에서 사육된 산양의 원유는 잔류 항생제나 중금속 위험이 낮습니다. ‘Grade A’ 혹은 유기농 인증(Organic Certification)을 받은 제품이라면 더욱 안심할 수 있습니다.
2. 단백질 함량과 종류
제품에 따라 단백질 함량은 크게 다릅니다. 보통 1회 섭취량(20~25g 기준)당 15g 이상 단백질을 제공하는 제품이 이상적입니다. 또한 ‘Whey Protein(유청 단백질)’ 형태인지, ‘Whole Milk Protein(전지유 단백질)’인지 확인하세요. 유청 단백질은 흡수가 빠르고, 전지유 단백질은 포만감이 오래 지속되는 특징이 있습니다.
3. 가공 방식
저온 초미세 여과(CFM, Cold Filtration)나 동결건조 방식은 단백질 변성을 최소화해 아미노산과 영양소를 그대로 보존합니다. 반대로 고온 처리된 제품은 단백질 구조가 변형되어 소화 흡수 효율이 떨어질 수 있습니다.
4. 첨가물 최소화
산양유의 본연의 맛과 영양을 살리려면 합성향료, 인공감미료, 과도한 유화제나 안정제 사용이 적은 제품이 좋습니다. 특히 장이 예민한 사람은 합성감미료가 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.
5. 알레르기 및 소화성 테스트
산양유 단백질이라도 개인에 따라 유당 불내증 반응이 있을 수 있습니다. ‘락토프리(Lactose Free)’ 표시가 있거나, 소화효소(락타아제)가 첨가된 제품이면 부담이 적습니다.
6. 브랜드의 투명성
제조 과정, 원료 검사, 성분표를 투명하게 공개하는 브랜드를 선택하세요. 소비자 후기, 실험 인증서, 공인기관 검사 결과를 확인하면 신뢰도를 높일 수 있습니다.
산양유 단백질은 단순히 ‘소화가 잘 된다’는 이유만으로 선택하기보다, 원료와 가공 방식, 첨가물 여부를 꼼꼼히 살피는 것이 중요합니다. 나의 목적(근육 강화, 체중 관리, 영양 보충 등)에 맞는 형태와 함량을 갖춘 제품을 고르면, 산양유가 가진 순하고 부드러운 영양을 더욱 온전히 누릴 수 있습니다.