아! 이렇게 요리실력이 느는가?

튀기지 않고 에어프라이기에 구운 닭강정을 만들어보았다!

아이가 닭강정을 좋아해서 매장에서 사거나, 냉동식품으로 준비해 주곤 했는데 계속 마음에 걸렸었다.

그래서 오늘은 인터넷에서 닭강정 레시피를 참고해, 전분을 묻힌 닭다리살을 굽고 달콤한 양념소스까지 직접 만들어 보았다. 생각보다 훨씬 쉽고 조리시간도 길지 않았다. 조금만 신경 쓰면 신선한 재료로 첨가물 없는 건강한 음식을 만들 수 있다니 그동안의 내 밥상이 좀 부끄러졌다. 무엇보다 사 먹는 것보다는 맛은 부족하겠지만, 깨끗하게 싹 비운 빈 그릇을 보니 그렇게 뿌듯할 수가 없다.

지난 월요일에는 수제돈가스도 만들었는데,

아... 이렇게 나는 요리사가 되어가는가?

사랑하는 마음에 대해서 자주 생각하게 되는 요즘이다.