쿠로오비(黒帯）

사케노트 : 이시카와현 (石川県）

브랜드：쿠로오비(黒帯)

산지：이시카와현 (石川県)

정미율 : 68%

도수 : 15도

가격 : 720ml（1,367엔）/ 1.8ℓ (2,840엔)

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수묵화의 담백한 필체 라벨에 끌려서 픽한 사케

일명 검은띠(黒帯）라는 브랜드, 일명 유단자를 위한 술?

아마도 니혼슈 공부하기 시작할 때 구입한 술로 맛보다는 디자인 보고 구입한 기억이...

쿠라 마스터 일본 사케 콩쿠르 2019년에 준마이 부문 금상이라는 부분도 픽한 이유 중의 하나

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양조장 후쿠미츠야의 단골이자 애주가로서 알려진 영문학자 요시다 켄이치가 유단자를 위한 술로서 이름 붙인 후쿠미츠야의 대표 종목인 [검은띠]. 1625년에 창업한 후쿠미츠야(福光屋）는 카나자와에서 가장 오랜 역사를 가진 술창고이다. 명주로는 福正宗(후쿠마사무네)가 있는데 오랫동안 현지에서 상위 점유율을 차지하는 사케다. 1990년대부터 멀티 브랜드 정책으로加賀鳶(카가토비), 黒帯(쿠로오비), 百々登勢(모모토세) 등 다양한 브랜드를 탄생시키면서 유지를 하고 있는 양조장

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